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Was ist das für ein Fisch

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Ich habe diesen Fisch in einem Aquarium in einem nahe gelegenen Haus gesehen. Ich bin mir nicht sicher, zu welcher Art und welchem ​​Geschlecht dieser Fisch gehört.

[![hier Bildbeschreibung eingeben][1]][1]

[1]: https://i.stack.imgur.com/oOAZx.jpg">


Sektion und Strukturen verschiedener Fischarten | Zoologie

Schneiden Sie ein kleines Stück Haut von der Rückenfläche eines Hais (Scoliodon). Geben Sie es in ein Hartglas-Reagenzglas mit 5 bis 10 % KOH-Lösung. Unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Haut auflöst. Gießen Sie den Inhalt des Reagenzglases in ein großes Uhrglas. Abkühlen lassen. Die Schuppen setzen sich unten ab. Dekantieren Sie die Flüssigkeit. Wiederholen Sie das Dekantieren mit Wasser, bis die letzte Spur von KOH entfernt ist.

Pipettieren Sie einen Tropfen Wasser mit der Waage und legen Sie ihn auf einen Objektträger. Entfernen Sie das Wasser mit einem Stück Löschpapier und montieren Sie es in Glyzerin. Die Färbung sollte bei Bedarf in einem kleinen Uhrglas erfolgen. Montieren Sie nach dem Routineverfahren.

ich. Die Waage hat eine Basis und einen Körper.

ii. Die Basalplatte ist etwas rautenförmig mit einer Pulpahöhle auf der ventralen Oberfläche in der Mitte.

iii. Das an der Basalplatte befestigte proximale Ende des Körpers ist schmal. Es erweitert sich nach distal.

NS. Im Körper sind einige Stacheln vorhanden, die etwas über den distalen Rand hinausragen.

2. Zykloide und ctenoide Schuppen von Fischen:

Diese Schuppen sind in Knochenfischen oder Knochenfischen vorhanden.

Entfernen Sie ein paar Zykloidenschuppen von einem Karpfen oder ein paar Ctenoidschuppen von einem Koi (Anabas) Fisch. Legen Sie sie in ein Uhrglas mit 10% KOH-Lösung. Rühren Sie langsam mit einer Nadel, bis sich das Deckepithel auflöst. Gründlich mit Wasser waschen, um die letzte Spur von KOH zu entfernen. Machen Sie je nach Bedarf eine temporäre oder gefärbte permanente Präparation.

ich. Eine dünne, fast rechteckige Knochenplatte mit einem halbkreisförmigen freien Rand.

ii. Konzentrische Ringe, die das jährliche Wachstum darstellen.

Das freie Ende trägt zahllose kurze, knöcherne Stacheln.

3. Ampulle von Lorenzini (Hundefisch):

Ampullen von Lorenzini werden durch die große Anzahl von Poren identifiziert, die in Gruppen auf der dorsalen Oberfläche der Schnauze und den Seiten des Kopfes eines Hais (Scoliodon) angeordnet sind. Beim Drücken der Region tritt eine klebrige Flüssigkeit durch die Poren aus.

Schneiden Sie einen Teil der Haut mit darunterliegendem Gewebe von der dorsalen Oberfläche des Kopfes oder der Schnauze mit einer Gruppe solcher Poren ab. Legen Sie es mit etwas Wasser auf einen Objektträger. Ventral ist die Ampulle mit feinen Nerven verbunden. Identifizieren Sie die Ampulle im Gewebe. Isolieren Sie es mit Hilfe von zwei Nadeln vom umliegenden Gewebe. Mit Wasser abwaschen, mit Boraxkarmin in einem Uhrglas färben, entwässern, klarstellen und montieren.

ich. Ein Tubulus mit einer Öffnung an einem Ende.

ii. Der Ampullensack ist mit dem anderen Ende des Tubulus verbunden.

iii. Der Sack ist mit acht radial angeordneten Kammern um eine Mittelachse.

NS. Der Sack ist mit feinen Nerven verbunden.

4. Zusätzliches Atmungsorgan von Magur-Fischen:

Clarias sp. (Magur-Fisch):

Die akzessorischen Organe sind zwei, eines in jeder Kiemenkammer.

Clarias kann mit einer der folgenden Methoden getötet werden:

ich. Durch Ersticken mit Chloroform.

ii. Mit einem harten Gegenstand auf den Kopf schlagen.

iii. Legen Sie den Fisch in warmes Wasser. Die Methode ist unbefriedigend.

Fixieren Sie das Präparat auf einem Präpariertablett in seitlicher Position mit Hilfe von großen Stiften. Schneiden Sie das Operculum mit einer kräftigen Schere am Rand der Kiemenkammer durch, wobei Sie den spitzen Arm außen halten. Die Kiemenkammer ist mit Ausnahme der von den Kiemen besetzten Region von einer stark vaskularisierten Membran umgeben. Schneiden Sie die Membran kreuzweise (+) zu, drehen Sie die Laschen und stecken Sie diese fest. Das baumartige Organ wird freigelegt.

Es besteht aus zwei Komponenten:

ich. Ein stark verzweigtes, vaskularisiertes Arbo-Shyreszenz-Organ, das mit dem zweiten und vierten Kiemenbogen assoziiert ist und sich auf deren dorsolateraler Seite befindet.

A. Aufgrund der starken Verzweigung und der tiefroten Farbe erscheint sie wie eine schöne Blume.

ii. Ein stark vaskularisiertes, membranöses Divertikel der Kiemenkammer, das das baumartige Organ umschließt.

5. Zusätzliches Atmungsorgan von Singi Fish:

Heteropneustes sp. (Singi-Fisch):

Die akzessorischen Atmungsorgane sind zwei, eines auf jeder Seite des Körpers. Dies sind Luftröhren, die aus der Kiemenkammer herauswachsen und sich bis sehr nahe an den Schwanz erstrecken, der sich in der Nähe der Wirbelsäule befindet.

Die Methoden, Clarias zu töten, sind gleichermaßen auf Heteropneustes anwendbar.

Legen Sie die Kiemenkammer einer Seite nach dem Verfahren für Clarias frei. Machen Sie einen tiefen Schnitt mit einem scharfen Skalpell entlang der Seitenlinie und achten Sie darauf, dass der Luftschlauch nicht zu tief ist. Trennen Sie die Muskeln entlang der Inzision, um den Luftschlauch freizulegen. Arbeiten Sie vom hinteren Ende des Luftschlauchs bis zu seinem vorderen Ende in der Kiemenkammer.

ich. Es ist ein langer Luftschlauch, der sich von der posterodorsalen Ecke der Kiemenkammer bis ganz in die Nähe des Schwanzes erstreckt.

ii. Das vordere Ende ist durch eine große Öffnung mit der Kiemenkammer verbunden.

iii. Das hintere Ende ist etwas schmal und geschlossen.

NS. Über die gesamte Länge des Luftschlauchs verlaufen vier schmale Rippen aus stark vaskularisierten, kleinen Falten an den Innenwänden.

6. Hypophyse von Rohu Fischen:

Labeo sp. (Rohu-Fisch):

Bei Karpfen ist die Hypophyse oder Hypophyse ein ovaler Körper, der an der ventralen Oberfläche des Gehirns direkt hinter der Kreuzung der Sehnerven befestigt ist (Abb. 29.6A). Es ist durch Infundibulum mit dem Gehirn verbunden und mit Dura mater bedeckt.

Sammlung der Hypophyse:

Zwei Methoden der Sammlung werden praktiziert:

A. Sammlung von ganzen Fischen:

Der Kopf des Fisches wird mit der linken Hand in dorsoventraler Position fest gehalten (Abb. 29.6B). Um das Gehirn freizulegen, wird mit einem dicken Skalpell oder einem scharfen, spitzen Knochenschneider ein ziemlich großes Fenster in das Schädeldach geschnitten. Die Fetthäute um das Gehirn herum werden mit einer feinen Bürste oder mit Wasser angefeuchteter Watte entfernt. Die Reste der Fettstoffe werden mit klarem Wasser abgewaschen.

Die Medulla oblongata und die Hirnnerven werden nahe ihrem Ursprung durchtrennt. Das Gehirn wird vom vorderen Ende angehoben, wobei der Riechlappen mit einer feinen Pinzette festgehalten und vom Schädel entfernt wird. Dabei bleibt die Hypophyse im Schädelboden zurück. Die die Drüse bedeckende Membran wird vorsichtig entfernt und die Hypophyse (Abb. 29.6B) mit einer stumpfen, gebogenen Nadel herausgenommen.

B. Sammlung vom abgetrennten Kopf:

Das Foramen magnum wird durch Schneiden des supraokzipitalen Knochens mit einem Knochenschneider vergrößert. Das Gehirn wird entweder mit einem schmalen, stumpfen Stab nach vorne geschoben oder mit einer feinen Pinzette durch das Loch herausgezogen. Die Hypophyse verbleibt an ihrer ursprünglichen Position im Schädelboden. Es wird mit einer stumpfen, gebogenen Nadel herausgenommen.

Erhaltung der Hypophyse:

Die Hypophyse wird in jedem absoluten Lösungsmittel-Fällungsmittel, d. h. Ethylalkohol, Isopropanol, Aceton usw. Unmittelbar nach der Entnahme werden die Drüsen in das Fällungsmittel gegeben und der Behälter fest verschlossen.

Später werden die Drüsen in Behälter mit frischem Fällungsmittel überführt, dicht verschlossen und im Kühlschrank bei 4°C gelagert. Die Exposition gegenüber atmosphärischer Temperatur während des Transports oder zum Zeitpunkt der Anwendung nach der Konservierung beeinflusst die Wirksamkeit des Hormons in der Drüse nicht wesentlich.


Arten von Waagen

Fischschuppen können je nach Form in vier unterteilt werden, nämlich:

Fischschuppen können aufgrund ihrer Struktur auch in zwei unterteilt werden, nämlich:

Es gibt drei Arten von nicht-ruhigen Schuppen, nämlich:

Die knöchernen Kammschuppen werden nach den Dornen in Zykloide und Ctenoid unterteilt. Im Folgenden werden die verschiedenen Arten von Waagen beschrieben:

Placoid-Schuppen

Solche Schuppen kommen nur bei Knorpelfischen (Chondrichthyes) vor, fehlen aber in der Unterklasse Holocephali. Die Schuppen bedecken die Haut wie Sandkörner. Placoid-Schuppen sind in verschiedenen Reihen einzeln angeordnet, um das äußere Skelett zu bilden. An der Unterseite jeder Schuppen befindet sich eine Bodenplatte und ein spitzer Dorn, der aus der Basis herausragt. Dieser Dorn ist nach hinten gebogen. Dadurch schützen die Schuppen die Haut vor abrasiven Verletzungen. Jede Grundplatte besteht aus kalziumreichen Geweben. Dornige Strukturen werden mit Hilfe von scharfen Fasern und anderen Fasern in die Dermis eingebracht. Die Gabel besteht aus Dentin mit einer Schmelzbeschichtung auf der Außenseite.

Entwicklung von ruhigen Schuppen

Die Entwicklung einer Placoid-Schuppe beginnt mit einer Zunahme der Anzahl der dermalen Zellen, die sich an verschiedenen Stellen im Stratum germinativam (Malpighische Schicht) angesammelt haben. Diese dermalen Zellen bilden eine Papille, die nach oben wächst und die Malpighian-Schicht zu einer bogenartigen Struktur drückt. In dieser Region werden die Zellen der Malpighischen Schicht säulenförmig und drüsig, um Schmelzorgane zu bilden. Dermale Papille, grob eine Grundplatte und eine dornenartige papilläre Oberfläche, genannt Odontoblast, bilden eine ausgeprägte Schicht.

Diese Zellen bedecken auch die Papille, indem sie Dentin an der äußeren Oberfläche absondern. Die Oberfläche der zentralen Zellen der Papille bedeckt die Papille nicht. Papillarzellen existieren nicht und bilden keine Pulpa. Die Dornen der Schuppen drücken die Oberfläche langsam nach oben. Die Zellen im Schmelzorgan werden auch als Amyloblasten bezeichnet, bevor sie platzen. Diese Zellen sezernieren eine Schicht namens Vitrodentin, um eine Beschichtung um die Wirbelsäule zu bilden.

Entwicklung der Placoid-Skala

Die die Hautpapille umgebenden Mesenchymzellen der Dermis bilden eine fibröse Grundplatte, indem sie eine zahnzementähnliche Substanz absondern. So werden plakoide Schuppen von der basalen Seite her teilweise dermal und teilweise epidermal. Die Dornen ragen zur Hautoberseite, während die Basisplatte in der Dermis versteckt ist.
Placoid-Schuppen werden größer und verwandeln sich in Haifischzähne. Bei Wirbeltieren brechen die Zähne auf die gleiche Weise durch und haben eine vergleichbare Struktur. Daher werden auch ruhige Schuppen und Zähne von Wirbeltieren als koexistent angesehen.

Kosmoid-Skalen

Solche lebenden Fische sind nicht zu finden. Die Schuppen waren in den Körpern einiger Ostrakodermen, Placoderms und ausgestorbener Sarkopterien vorhanden. Es gibt vier Stufen in dieser Skala. Auf der Außenseite der Schuppen befindet sich eine schmelzartige dünne und harte Vitrodentinschicht, darunter eine harte und nichtzellige Kosminschicht, auf der Innenseite der kosmischen Schicht befindet sich die Isopedinschicht, die aus dem Gang und den Gehörknöchelchen besteht Schicht. Das Wachstum dieser Schuppen erfolgt zum Rand hin. Es wächst hier nicht, weil es unten keine lebenden Zellen gibt. Bei Lungenfischen hat sich die ursprüngliche kosmoide Struktur zu zykloiden Schuppen verändert.

Ganoid-Schuppen

Ganoid-Schuppen bestehen aus dicken, meist rautenförmigen Platten. Das Dach hat auch ziegelartige Schuppen, die nebeneinander angebracht sind, um eine knöcherne Bedeckung zu bilden. In einigen Fällen überlappen sich die Skalen. Solche Schuppen findet man bei Chondrostian (Polypterus, Acipenser) und Holostian (Lepisosteus) Fischen. Einer dieser Fische wird Ganoidfisch genannt. Pelioniscoide Ganoidschuppen existieren im Bichir (Polypterus). Diese Schuppen bestehen aus einer schmelzähnlichen Ganoidschicht außen, einer dentinähnlichen Cosminschicht in der Mitte und einer knöchernen Isopodinschicht innen. Lepidostoide Ganoidschuppen sind bei Lepisosteus vorhanden. Die Schuppen haben außen Ganoin und innen Isopedin. Dieser Maßstab nimmt in alle Richtungen zu.

Bony Ridge

Solche Schuppen sind dünn und durchdringend. Es hat keine Schmelz- und Dentinschicht. Diese Art von Schuppen kommt bei den meisten lebenden Knochenfischen (Osteichthyes) vor. Es gibt zwei Arten, nämlich:

Zykloidenschuppen

Solche Schuppen werden bei Lungenfischen, einigen Holosteans und Nicht-Teleosteans wie Karpfen (Cypriniformes), Hilsa (Clupeiformes) und Kabeljau (Gadiformes) gefunden. Solche Waagen bestehen aus runden Platten. Das Zentrum dieser Skalen wird als Fokus bezeichnet. Aus dem Fokus sind viele konzentrische kreisförmige Wachstumslinien zu erkennen. Der obere Teil dieser Wachstumslinien besteht aus dünnem Knochen und der untere Teil aus faserigem Bindegewebe.

Zu bestimmten Jahreszeiten, insbesondere im Winter, nimmt das Fischwachstum mit abnehmendem Schuppenwachstum ab, was zur Bildung von Graten oder Zirkeln in den Schuppen führt. Der große Circulus ist als Annulus bekannt und wird jährlich gebildet. Bei einigen Arten sind viele Radien in der Nähe des Fokus zu sehen. Die Skalen überlappen sich. Die Schuppen befinden sich in einer kleinen Tasche auf der Vorderseite der Dermis und der hintere Teil liegt frei.

Ctenoid-Schuppen

Solche Schuppen können bei modernen fortgeschrittenen Teleostean-Fischen wie Barsch (Perciformes), Mondfisch usw. gesehen werden. Die Form, Textur und Dekoration sind genau wie Zykloidenschuppen. In der offenen Rückseite befinden sich jedoch kleine Dornen (cteni). Aus diesem Grund wird diese Art von Schuppen als Ctenoid-Schuppen bezeichnet. Diese Schuppen sind fester befestigt.

Einige Fische wie der Jude (Johnius), Plattfisch (Cynoglossus), Flunderfische haben sowohl zykloide als auch ctenoide Arten. Diese Fische haben Ctenoidschuppen an der Oberfläche und Zykloidenschuppen auf der numerischen Seite.

A. Ctenoid-Skala B. Zykloid-Skala und C. Placoid-Skala


Fische: Größenvariationen, Aussehen und Körperteile

Fische sind kaltblütige Wasserwirbeltiere mit einem torpedoförmigen Körper. Sie haben eine Vielzahl von Formen, Farben und Größen. Es gibt ungefähr 34.000 Fischarten in den Süß- und Salzwasser der Welt.

Größenvariationen

Es gibt zahlreiche lebende Fischarten auf der Welt. Darunter sind viele Fische im erwachsenen Stadium unter wenigen Zentimetern Länge. Zwerg-Zwerggrundel (Pandaka pygmaea) ist der kleinste Fisch, von dem ein erwachsenes Männchen bis zu 15 mm und ein erwachsenes Weibchen nur 9 mm lang werden können. Aber einige Fischarten können enorme Größen erreichen. Oarfisch (Regalecus glesne) ist der längste Knochenfisch der Welt, der bis zu 11 m lang werden kann.

Einige bemerkenswerte Fischarten sowie deren Länge und Gewicht sind in der folgenden Tabelle aufgeführt

NAME DES FISCHS

WISSENSCHAFTLICHER NAME

LÄNGE

LAST

LAST

Alle warmen und gemäßigten Meere

Das Kaspische, Schwarze und Adriatische Meer

Südkalifornien bis zum Golf von Kalifornien bis Chile.

Kaspische und Aralseebecken

Das Aussehen des Körpers

Die Körperform der Knochenfische weist eine enorme Vielfalt auf. Die typischen Fische wie Barsche und Barsche haben einen zusammengedrückten Körper, der von einer Seite zur anderen abgeflacht ist. Bei anderen, wie Karpfen und Elritzen, ist die Körperform länglich, normalerweise mit einem abgerundeten Bauch. Bei Plattfischen wie Seezungen und Flundern ist der Körper von oben nach unten gedrückt, während die anderen Formen wie die Aale einen länglichen und schlangenartigen Körper haben.

Im Allgemeinen zeigen Fische die Körperform auf drei Arten: Dehnung, Kompression und Depression. Eine seitlich zusammengedrückte Körperform tritt häufiger bei Knochenfischen auf, die in Korallenriffen wie Schmetterlingsfischen (Chaetodontidae) leben, während eine gedrückte Körperform bei bodenbewohnenden Fischen wie Gänsefischen (Lophidae) und Fledermausfischen (Ogcocephalidae) gefunden wird. Die längliche Körperform findet sich bei Aalen wie den Muränen (Muraenidae).

Die Form des Kopfes

Die Größe des Kopfes kann groß, mäßig und klein sein. Der Kopf ist auf beiden Seiten von mehreren Knochen wie dem Präoperkel, Opercle, Interopercle und Subopercle bedeckt, die zusammen den Kiemendeckel bilden. Andere Teile des Kopfes sind das Nasenloch, das Auge, das Kinn, die Wange, der Branchiostegalstrahl usw. Der vordere Teil im Oberkiefer von Fischen wird als Prämaxilla bezeichnet, der hintere als Maxilla, während der Unterkiefer als Mandibula bezeichnet wird.

Waage

Der Körper der knochigsten Fische ist mit einer Schicht von Platten bedeckt, die als Schuppen bekannt sind. Es fungiert auch als Schutzschicht gegen Raubtiere. Einige Knochenfische haben jedoch möglicherweise nur an Teilen ihres Körpers Schuppen, und einige Arten haben keine Schuppen. Der Körper der knochigsten Fische ist mit zykloiden oder ctenoiden Schuppen bedeckt.

Die meisten Knochenfische wie Barsche, Barsche usw. haben zähe, schindelartige Schuppen mit einem kammartigen oder gezackten Rand entlang ihres hinteren Randes, der als Ctenoid-Schuppe bekannt ist. Andere Fische wie Karpfen, Barbenelritzen usw. haben abgerundete Schuppen mit glatten Kanten entlang des hinteren Randes, bekannt als Zykloidenschuppen. Zykloidenschuppen sind glatt und kreisförmig und überlappen den Körper vom Kopf bis zum Schwanz.

Eine äußere Schicht aus zykloiden und ctenoiden Schuppen besteht aus Kalzium und einer inneren Schicht aus Bindegewebe. Auf der Ctenoidskala ist eine charakteristische Zahnkante vorhanden. Sie kommen am häufigsten bei Fischen vor, die stachelige Flossenstrahlen haben. Die Schuppen einiger Fische, wie zum Beispiel Gars (Familie Lepisosteidae), Bichirs und Schilffische (Familie Polypteridae), sind hart, fast knochig und passen aneinander wie die Ziegel an einer Wand. Diese werden Ganoidschuppen genannt. Es hat eine Schicht aus Ganoin, einer harten, schmelzähnlichen Substanz. Ganoid-Schuppen sind rautenförmig, glänzend und hart. Manche Fische haben überhaupt keine Schuppen, wie zum Beispiel Welse. Die Schuppen der Aale sind weit auseinander und tief in der Haut vergraben.

Die Placoid-Schuppe besteht aus einer harten, in die Haut eingebetteten Basis mit einem stacheligen Fortsatz, dem sogenannten Höcker und ist ein charakteristisches Merkmal der Haie.

Verschiedene Arten von Fischschuppen

Körperstacheln und Strahlen

Einige Schuppen sind so modifiziert, dass sie Körperstacheln bilden. Die meisten Knochenfische haben Stacheln oder Rochen. Im Allgemeinen sind Stacheln unflexibel, scharf und unsegmentiert, während Strahlen flexibel, segmentiert und weich sind. Strahlen können verzweigt sein. Die Fischflosse kann nur Weichstrahlen oder nur Stachelstrahlen oder eine Kombination aus beiden enthalten. Wenn die Flosse sowohl Stachelstrahlen als auch Weichstrahlen enthält, befinden sich die Stachelstrahlen immer an der vorderen Position der Flosse.

Im Allgemeinen haben Stacheln verschiedene Funktionen. Bei Welsen trägt die Brust- oder Rückenflosse eine Wirbelsäule, die als eine Form der Verteidigung verwendet wird. Bei den meisten Doktorfischen (Acanthuridae) finden sich rasiermesserscharfe und bewegliche präkaudale Flossenstacheln, die sie zum Schutz vor Fressfeinden verwenden. Einige Knochenfische wie Kugelfische (Tetraodontidae) haben Stacheln, die den gesamten Körper bedecken, um sich vor Fressfeinden zu schützen.

Flossen sind die unterscheidbarsten Merkmale von Fischen, die bei der Identifizierung der Fischart helfen. Es ist eine dünne Komponente, die aus knöchernen Stacheln besteht, die aus der Körperhaut herausragen. Flossen befinden sich an verschiedenen Stellen des Körpers und dienen verschiedenen Zwecken. Schwimmen ist die allgemeine Funktion von Flossen. Bei Fischen sind Flossen die folgenden Arten:

Rückenflossen: Diese Art von Flossen befindet sich auf dem Rücken des Fisches. Der Fisch nutzt es zur Fortbewegung und zum Ausgleich im Wasser beim Schwimmen. Es hilft auch, den Fisch gegen das Rollen zu schützen.

Schwanzflossen: Sie wird auch als Schwanzflosse bezeichnet, die sich am Ende des Schwanzstiels befindet. Es wird hauptsächlich für Vorwärtsbewegungen verwendet. Schwanzflossen sind von verschiedenen Arten wie:

Fische, die verschiedene Arten von Flossen zeigen

  • Gerundet
  • Gekürzt
  • Gegabelt
  • Emerginieren
  • Verrückt
  • Doppeltes Emerginat

Analflosse: Es wird auf der ventralen (unteren) Oberfläche des Fischkörpers direkt hinter dem Anus positioniert. Fische verwenden es für Stabilität beim Schwimmen.

Brustflosse: Es wird in der Nähe des Operculums auf jeder Körperseite platziert, die den menschlichen Armen homolog ist.

Beckenflosse: Es ist eine gepaarte Flosse, die an der ventralen Oberfläche des Fischkörpers angebracht ist, homolog zu den Hinterbeinen von Tetrapoden. Diese Art von Flossen macht beim Schwimmen Kraft, um im Wasser auf und ab zu gehen.

Fettflosse: Es ist ein weicher und fleischiger Fisch, der sich hinter der Rückenflosse näher an der Schwanzflosse befindet. Diese Art von Flossen hilft den Fischen bei der Navigation in rauem Wasser.

Mund und seine Position

Der Mund hat eine andere Größe und Form. Die Position des Mauls variiert bei verschiedenen Arten. Ein gerader Mund mit vorspringender Schnauze wird als Terminalmaul bezeichnet. Ein Mund hinter der Schnauzenspitze wird als Subterminal bezeichnet. Ein an der Unterseite des Kopfes positioniertes Maul mit vorspringender Schnauze wird als inferior bezeichnet. Ein nach oben geöffneter Mund, bei dem der Unterkiefer weiter anterior als der Oberkiefer liegt, wird als superior bezeichnet. Schräge Münder sind durch den Winkel des geschlossenen Mundes gekennzeichnet, der im geschlossenen Zustand etwa 45° oder mehr beträgt. Protrahierte Münder sind solche, die hervorstehen und nach oben oder unten gerichtet sind. Ein ventraler Mund befindet sich vollständig auf der ventralen Seite des Kopfes.

Die Form und Größe des Mauls ist ein guter Indikator für die Ernährungsgewohnheiten von Knochenfischen. Im Allgemeinen befinden sich die Münder der meisten Knochenfische am vorderen Ende des Kopfes. Die Münder einiger bodenbewohnender Fische befinden sich an der Unterseite der Schnauze, die zum Boden abgewinkelt ist, während einige oberflächenfressende Fische Münder haben, die nach oben abgewinkelt werden können. Das Maul von Falterfischen (Familie Chaetodontidae) ist klein mit dünnen Schnauzen, die zur Nahrungssuche in Spalten und Ritzen verwendet werden. Einige Knochenfische haben Hanteln um das Maul, die helfen, Nahrung zu erkennen.


Fischverderb

Der Verderb von Fisch ist ein Prozess der Verschlechterung der Qualität von Fisch, der sein Aussehen, seinen Geruch und seinen Geschmack verändert. Der Abbau von Biomolekülen wie Proteinen, Aminosäuren und Fetten im Fisch sind die Faktoren, die für den Fischverderb verantwortlich sind. So kann ein Fisch entweder verdorben werden chemisch oder biologisch Degradierung.

Beim chemischen Abbau werden Eiweiß, Fette, Aminosäuren etc. abgebaut, während Mikroorganismen den biologischen Abbau durchführen. Neben dem bakteriellen und chemischen Abbau können auch enzymatische und mechanische Schäden zu Fischverderb führen. Bestimmte Faktoren wie hoher Feuchtigkeits-, Protein- und Fettgehalt, unsachgemäße Handhabung usw. begünstigen den Verderb von Fisch.

Die häufigsten Ursachen für den Verderb von Fischen sind bakterielle Kontamination und chemische Oxidation (Eiweiß, Fette usw.). Die am Fischverderb beteiligten Mikroorganismen beziehen sich auf die SSOs (spezifische Verderbnisorganismen), die zur Bildung zahlreicher unerwünschter Metaboliten führen, die dem Fisch ein unerwünschtes Aussehen, Geschmack und Geruch verleihen.

Das Wachstum von SSOs hängt stark von den Nährstoffbestandteilen des Fisches, dem Feuchtigkeitsgehalt, der hohen Temperatur usw. ab. Sie lernen in diesem Zusammenhang Definition, Ursachen, Arten und Bewertung von Fischverderb kennen.

Inhalt: Fischverderb

Definition von Fischverderb

Es bezieht sich auf die Kontamination von Fisch, die zu einer unerwünschten Veränderung von Farbe, Textur, Geschmack, Geruch, Aussehen usw. führt. Der Verderb von Fisch wird auch als „Fäulnis“. Fischverderb kann durch enzymatischen Abbau, bakteriellen Abbau, chemischen Abbau und mechanische Beschädigungen auftreten. Wir können den verdorbenen Fisch durch die Beobachtung der Farbänderung, des Fischgeruchs, der Schleimigkeit der Haut und der Schuppen, der Festigkeit des Fleisches, der Verfärbung des Rückgrats usw. charakterisieren.

Ursachen

Die Wirkung von Mikroben, die enzymatische Aktivität und die Oxidation der im Fisch vorhandenen Nährstoffe sind die häufigsten Ursachen für den Verderb von Fisch. Darüber hinaus sind noch einige andere Faktoren verantwortlich, wie zum Beispiel:

  • Unsachgemäße Handhabung
  • Der hohe Feuchtigkeitsgehalt des Fisches
  • Schwaches Muskelgewebe
  • Umgebungstemperatur

Typen

Es gibt im Allgemeinen drei Arten von Fischverderb, nämlich Autolyse, bakterieller und chemischer Verderb.


Autolyse

Es bezieht sich auf den enzymatischen Abbau, der zur Zellschädigung von Fischen und zur Freisetzung eines autolytischen Enzyms führt, das die Zellbestandteile wie Proteine, Fette usw. abbaut und dadurch den Geschmack von Fisch verändert. Die Veränderungen im Geschmack von Fisch können auf die Umwandlung von ATP in Hypoxanthin und die Zersetzung von Fisch zurückzuführen sein.

  • Umwandlung von ATP in Hypoxanthin: Diese Umrechnung fügt einen bitteren Geschmack hinzu, und wir können den Frischegrad abschätzen, indem wir den Hypoxanthin-Gehalt kennen.
  • Zersetzung von Fischen: Es führt zum Platzen des Bauches der Fische, und die Wirkung von Verdauungsenzymen im Fischdarm ist die Ursache für den Fischverderb.

Die Autolyse kann das Aussehen und den Geruch des Fisches auf zwei Arten verändern:

  1. Bildung von schwarzen Flecken verursachen: Autolyse kann bei einigen Garnelen zur Bildung schwarzer Flecken führen, indem sie eine gewisse enzymatische Wirkung auf die Aminosäuren zeigt. Der schwarze Fleck entsteht durch die Bildung von Melaninpigmenten, was zu einem schlechten Erscheinungsbild führt.
  2. Verursacht üblen Geruch: Autolyse kann durch den Proteinase-Enzymabbau von Muskelproteinen in Aminosäuren und andere Verbindungen wie Ammoniak, Kohlendioxid, Amine, Fettsäuren usw. einen üblen Geruch erzeugen. Die Produktion von Sekundärmetaboliten produziert also Indol, Skatol usw die Freisetzung eines üblen Geruchs von einem Fisch.

Bakterielles Verderben

Ein Fisch bekommt eine Menge Bakterien in den Kiemen und an der Oberfläche. Wenn ein Fisch stirbt, greifen die im Fisch bereits vorhandenen Bakterien das Fleisch an und führen zur Bildung unerwünschter Produkte. Das mikrobielle Wachstum bei Fischen hängt von der Art des Fangwassers ab. Die Bakterien verursachen Fischverderb auf folgende Weise:

  1. Reduzierung von TMAO auf TMA: Die Reduktion von Trimethylaminoxid zu Trimethylamin erzeugt einen unangenehmen Geruch.
  2. Abbau von Aminosäure zu primären Aminen: Kann eine Lebensmittelvergiftung verursachen.
    • Beispiel:
    • Histidin – Histamin
    • Glutaminsäure – Arginin
  3. Abbau von Harnstoff zu Ammoniak: Es erzeugt auch einen unangenehmen Geruch.

Chemischer Verderb

Hohe Temperaturen begünstigt den chemischen Verderb. Oxidative Ranzigkeit ist eine häufige Ursache für den chemischen Abbau.

Proteine ​​werden durch die Einwirkung proteolytischer Mikroorganismen in Aminosäuren, Amine, Ammoniak und Schwefelwasserstoff gespalten. Kohlenhydrate werden durch fermentative Mikroorganismen in Säuren, Alkohole und Gase gespalten. Fette werden durch die Wirkung von lipolytischen Mikroorganismen in Fettsäuren und Glycerin gespalten.

Beurteilung von Fischverderb

Wir können auf die Qualität von Fisch durch die drei aufeinanderfolgenden Methoden zugreifen:

Physikalische Methode

Torrymeter ist ein vertikal aufgestelltes Gerät, das eine digitale Anzeige der Fischqualität liefert, egal ob gereift oder frisch. Aus den digitalen Messwerten oder Werten der torrymeter, können wir die Fischfrische abschätzen.

Ein niedriger Wert zeigt an, dass mehr Bakterienmasse vorhanden ist. 10 ist der höchste Wert für fangfrischen Fisch und unter 3 ist der Wert für verdorbenen Fisch. Der Wert 6 auf dem Torrymeter ist für den Verbraucher akzeptabel.

Subjektive Methode

Es ist ein sensorische Methode bewertet durch die Sinnesorgane, die die Kundensicht repräsentieren.

Organoleptischer Test

Es umfasst die Qualitätsbewertung von Fischen durch Seh-, Geruchs-, Tastsinn usw.

Wir können die Qualität von Fischen überprüfen, indem wir unsere Sehsinn um die Augen, Kiemen und die Hautoberfläche des Fisches zu untersuchen.

  • Die Augen sollten klar und lebendig sein. Verfärbungen um die Augen und Trübungen in den Augen weisen darauf hin, dass der Fisch nicht frisch ist.
  • Die Kiemen sollten eine rot-rosa Farbe haben.
  • Die Haut sollte glänzend und nicht schleimig sein.
  • Die Haut oder die Oberfläche von Fischen sollte klar sein und es dürfen keine Verfärbungen auftreten.

Wir können die Qualität des Fisches auch mit unserem Tastsinn um das Fleisch und die Schuppen des Fisches zu untersuchen:

  • Das Fruchtfleisch sollte fest, elastisch, aber nicht schleimig sein.
  • Die Schuppen sollten mit der Haut intakt sein.

Wir können die Qualität des Fisches auch mit unserem Geruchssinn:

  • Der Geruch von Fisch sollte neutral und frisch sein.
  • Es sollte kein fischiger, saurer oder ammoniakartiger Geruch auftreten.

Biochemische Methode

Es umfasst die folgenden Methoden:

  1. Nahtests: Es handelt sich um eine gängige Methode, bei der die Fischbestandteile wie Feuchtigkeit, Eiweiß, Fett etc. ab dem Zeitpunkt der Fischernte regelmäßig kontrolliert werden. Diese Methode liefert keine zufriedenstellende Bewertung und wird daher nicht allgemein akzeptiert.
  2. Hypoxanthin-Wert: Nach dem Tod der Fische, ATP (Adenosintriphosphat) spaltet sich in ADP, AMP, IMP und schließlich in Hypoxanthin. Der Wert von Hypoxanthin steigt während der Lagerung von Fischen. Der Hypoxanthin-Wert gibt einen Schätzwert für die Frische von Fisch an. Ein Fisch gilt als verdorben, wenn ein Hypoxanthin-Wert . erreicht 7-8 Mikromol/g.
  3. Trimethylamin (TMA)-Wert: Fisch enthält eine beträchtliche Menge an Trimethylaminoxid (TMAO), aber bei Fischverderb reduziert sich TMAO in TMA. Der Wert von TMA mit einem Niveau von 1,5 mg / 100 g zeigt an, dass der Fisch mäßig verdorben ist.
  4. Ammoniakproduktion: Die Ammoniakproduktion zeigt das Ausmaß des Verderbs an.
  5. Peroxidase-Wert: Es hilft bei der Messung von Sauerstoffranzigkeit. Peroxidase-Wert unter 10 (zeigt gute Fischqualität an) und einen Wert über 20 (zeigt Ranzigkeit an).
  6. Thiobarbitursäurewert (TBA): Es hilft uns auch, die Sauerstoffranzigkeit. TBA-Wert kleiner als 2, wird vom Verbraucher akzeptiert.

Biologische Methode

Es beinhaltet die Methode der totalen Plattenzählung (TPC). Die biologische Methode beinhaltet eine Qualitätsbewertung von Fischen durch die Anzahl der Bakterienzellen. Zuerst müssen Sie den Fisch mahlen und dann die Probe durch folgende serielle Verdünnung verdünnen. Bereiten Sie Medien für das Wachstum von Mikroorganismen vor, die in den Fischen vorhanden sind, wobei wir sowohl normale als auch selektive Medien verwenden können.

Wir können Agarmedien verwenden, um die mikrobielle Masse in Meeresfischen zu zählen, und Trypton-Glucose-Rindfleischextrakt-Agarmedien, um die Zellzahl in verarbeiteten Fischen zu berechnen. Darüber hinaus können selektive Medien wie SS-Agar zum Nachweis von coliformen Bakterien (E.coli, Shigella sp, etc.) im Fisch verwendet werden. Führen Sie nach der Medienvorbereitung die Gießmethode durch und inkubieren Sie die Platten für 24 Stunden bei 35-37 Grad Celsius.

Zählen Sie die Anzahl der Bakterien pro Platte, indem Sie sie mit dem Verdünnungsfaktor multiplizieren. Somit liefert die Methode der Gesamtplattenzählung eine Zählung für die im Fisch vorhandene Bakterienpopulation (pathogen und nicht-pathogen). Daher bestimmt die Methode der Gesamtplattenzählung nicht die Essbarkeit des Fisches.


Was bedeutet es, von Fischen zu träumen?

Große Gewässer symbolisieren oft das Unbewusste, so dass jedes Meerestier eine Botschaft aus dem Unbewussten oder das “tauchen” in das Unbewusste darstellen kann. Ganz im Meer zu Hause, sind Fische die am besten ausgestatteten Kreaturen, um seine Tiefen zu erkunden, und sind somit positive Symbole für jeden, der sich mit Therapie oder Selbsttransformation beschäftigt. Die Aktivität des Fischens kann auf eine Suche nach Nahrung hinweisen, und sie kann auf eine Erforschung des Unbewussten hinweisen. Fische können auch sexuelle Symbole sein und können aufgrund ihrer Verbindung mit dem Christentum Christussymbole sein.


1 - Das Stresskonzept bei Fischen

Die allgemeine physiologische Reaktion von Fischen auf bedrohliche Situationen wird wie bei allen Wirbeltieren als . bezeichnet betonen. Eine Stressreaktion wird fast unmittelbar nach der Wahrnehmung eines Stressors eingeleitet. Leichte Stresssituationen können positive oder positive Auswirkungen haben (Eustress), während höhere Schweregrade Anpassungsreaktionen induzieren, aber auch maladaptive oder negative Folgen (Distress) haben können. Die Stressreaktion wird durch zwei Hormonsysteme initiiert und gesteuert, die zur Produktion von Kortikosteroiden (hauptsächlich Cortisol) und Katecholaminen (wie Adrenalin und Noradrenalin und deren Vorläufer Dopamin) führen. Zusammen regulieren diese die sekundären Stressreaktionsfaktoren, die die Verteilung der notwendigen Ressourcen wie Energiequellen und Sauerstoff in lebenswichtige Bereiche des Körpers verändern sowie das hydromineralische Ungleichgewicht und das Immunsystem beeinträchtigen. Wenn Fische dem Tod aufgrund eines Stressfaktors widerstehen können, erholen sie sich auf eine ähnliche oder etwas ähnliche homöostatische Norm. Langfristige Folgen wiederholter oder längerer Stressexposition sind fehlangepasst, da sie andere notwendige Lebensfunktionen (Wachstum, Entwicklung, Krankheitsresistenz, Verhalten und Fortpflanzung) negativ beeinflussen, zum großen Teil aufgrund der Energiekosten, die mit der Steigerung der Stressreaktion verbunden sind (allostatische Belastung).

Aufgrund genetischer Unterschiede zwischen verschiedenen Taxa und auch innerhalb von Beständen und Arten gibt es erhebliche Unterschiede in der Reaktion von Fischen auf einen Stressfaktor. Variationen innerhalb der Stressreaktion werden durch die Umweltgeschichte des Fisches, die gegenwärtigen Umgebungsbedingungen und den gegenwärtigen physiologischen Zustand des Fisches eingeführt. Derzeit ist die Fischphysiologie so weit fortgeschritten, dass wir leicht erkennen können, wann Fische gestresst sind, aber wir können nicht immer erkennen, wann Fische gestresst sind, da das Fehlen klinischer Stresssymptome nicht immer mit einer gestressten Fischhaltung übereinstimmt. Mit anderen Worten, wir müssen uns der Möglichkeit von falsch-negativen klinischen Symptomen von Stress bewusst sein. Darüber hinaus können wir klinische Daten nicht verwenden, um den Schweregrad eines Stressors genau oder genau abzuleiten.


EIN FISCH, ZWEI FISCHE, ROTER FISCH, BLAUER FISCH

Runter
1. Sauerstoffaustauschsystem bei Fischen
2. schickt Blut zu Kiemen, Herzkammer
4. "Fische"
6. erhält Blut vom Körper, Herzkammer
8. Fischart mit dicken Flossen __-Flossenfisch
9. &ldquokaltblütig&rdquo
12. Sauerstoff aus Wasser aufnehmen
14. Gehirnbereich, der zum Lernen verwendet wird
18. ein berühmter Haifilm
19. erkennt Vibrationen ___ Leitungssystem
20. Schwanzflosse
21. Nemos vergesslicher Freund

Über
3. Abdeckung bei den meisten Fischen
5. eine Fischart ohne Kiefer oder gepaarte Flossen
7. Oberflosse von Fischen
10. filtert Abfall aus dem Blut
11. woraus ein Hai-Skelett besteht
13. Flossen an den Seiten von Fischen, die zum Steuern verwendet werden
15. Organ zum Auftriebsschwimmen ___
16. ein Babyfisch
17. Fischkreislauf ___ Schleife
20. Stammfische gehören
22. Kiemenbelag
23. Fische, die vom Ozean zu den Laichgebieten in Flüssen schwimmen

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Mein Biologielehrer hat einen Zombiefisch

Man könnte meinen, ein Biologielehrer wüsste, welche Fische in das gleiche Becken passen und welche üble Scheiße wie Buntbarsche sind.

Möglicherweise. Obwohl es wichtig zu erwähnen ist, dass ein leicht schaumiges Becken für Fische tatsächlich gesünder ist als ein perfekt sauberes, da ihre Hauptverteidigungslinie ihre bakterielle Schleimschicht ist

Vielleicht ist es eine Algenfarm, in der sich zufällig ein Ex-Fisch befindet.

Mein Chemielehrer an der Highschool hat verrückten Scheiß mit Klassenhaustieren gemacht. Er hatte einen Todeszähler auf einem seiner Aquarien, weil er immer stärkere Fische bekommen würde, die den aktuellen Top-Fisch töten würden. Er hatte auch einen Piranha-Panzer, einen Alligator und eine Schlange.

Tut mir leid, es mag schmerzhaft offensichtlich sein, aber wie ist dieses WTF würdig? Ein Fisch mit fehlenden Flossen/Schwänzen ist eigentlich üblich. Sie lassen sie nachwachsen, genau wie wir neue Haut heilen, wenn wir geschnitten werden.

Das sind Buntbarsche. Sie können metallisch sein und sich gegenseitig töten, wenn der Tank nicht groß genug ist oder sie einfach nur Beef miteinander haben. Hatte mehrere, bevor ich auf Diskus umgestiegen bin, und alle haben sich gegenseitig die Scheiße rausgeprügelt, bis ungefähr 2 übrig waren.

Sie sind wahrscheinlich die haltbarsten Süßwasserfische und haben trotzdem schöne Farben. Mein Favorit waren die Blue Africans.

Also hatte ich einen Ciclid, der diesem sehr ähnlich sah. Aber er war wirklich ein Zombie.

Eines Tages beschloss ich, alle Bakterien in meinem Aquarium abzutöten, weil ein Fisch einen Parasiten hatte.

Ich musste den Fisch heraustrennen und ich ließ das Wasser ab und fügte kochendes Wasser hinzu, um alle Übel im Wasser zu töten.

Ich dachte, es sei nur warm und fügte den ersten Fisch hinzu, sein Name war Banana, und er schwamm einen zweiten. Dann wechselte die Farbe von gelb zu weiß wie gekochter Fisch und begann zu krampfen und seine Augen beschlagen.

Es war alles ziemlich dramatisch und roch in meinem Haus nach Fish and Chips.

Ich habe ihn herausgefischt und in den Schmutzwassereimer gegeben. Ich beschloss, bis viel später zu warten und den Rest des Fisches hinzuzufügen.

Später kam mein Mann nach Hause und fragte, ob er den Fisch wieder ins Becken setzen könne. Ich sagte gut. Und den toten Fisch ganz vergessen.

Am nächsten Tag beim Mittagessen erinnerte ich mich an Banana und erzählte meinem Mann, dass der Fisch gestorben sei. Er sagte mir: „Wirklich? Alles schien lebendig. Vielleicht habe ich den Toten einfach nicht bemerkt"

Wir kommen nach Hause, und er schaut in den Tank und ruft mich an und fragt nach dem "weißen Fisch". Es war Banana, aber er war ganz weiß.

Er lebte wie weitere 5 Jahre. Im Laufe der Jahre hat er zwar etwas Farbe zurückbekommen, aber er hat eine Vorliebe für seine eigene Art von Fisch bekommen. Am Ende tötete er alle anderen. Es war wirklich seltsam. Er hörte auf, Futterfische zu essen, und wenn die anderen es taten, würde er sie töten und ihre Köpfe mit Futtermitteln darin belassen.

Eines Tages aß ein anderer der Fische einen seiner Futterfresser (2 schicke Guppys, die meinen $500-Goldfisch angegriffen haben und daher starben), den er gut 6 Monate vor den anderen beschützt hatte, dann tötete er alle anderen Fische im Tank innerhalb von einem Tag, an dem das eine Haustier verschwand.


Barsch-Dissektion 2

Die Fische der Klasse Osteichthyes haben knöcherne Skelette. Es gibt drei Gruppen der Knochenfische – Strahlenflossenfisch, Lappenflossenfisch und Lungenfisch. Der Barsch ist ein Beispiel für einen Rochenfisch. Seine Flossen haben stachelige Strahlen aus Knorpel und Knochen, um sie zu stützen. Flossen helfen dem Barsch, sich schnell durch das Wasser zu bewegen und zu steuern, ohne zu rollen. Der Barsch hat auch eine stromlinienförmige Körperform, die ihn gut für die Bewegung im Wasser geeignet macht. Alle Rochenflossenfische haben eine Schwimmblase, die den Fischen Auftrieb verleiht, damit sie im Wasser sinken oder aufsteigen können. Die Schwimmblase reguliert auch die Konzentration von Gasen im Blut der Fische. Barsche haben kräftige Kiefer und starke Zähne, um Beute zu fangen und zu fressen. Gelbe Barsche sind in erster Linie Bodenfresser mit einem langsamen absichtlichen Biss. Sie fressen fast alles, bevorzugen aber Elritzen, Insektenlarven, Plankton und Würmer. Barsche bewegen sich in Schulen, oft in Hunderten.

Der wissenschaftliche Name für den Gelbbarsch, der am häufigsten bei der Sezierung verwendet wird, ist Perca flavescens (Perca bedeutet “dusky” flavescens bedeutet “goldfarben werden”). Die Seiten des Gelbbarsches sind goldgelb bis messinggrün mit sechs bis acht dunklen vertikalen Sätteln und einem weißen bis gelben Bauch. Gelbe Barsche haben viele kleine Zähne, aber keine großen Eckzähne. Gelbe Barsche laichen von Mitte April bis Anfang Mai, indem sie ihre Eier ohne Sorgfalt über die Vegetation oder den Wasserboden legen. Die Eier werden in große gallertartige Klebemassen gelegt.

Konservierter Barsch, Sezierpfanne, Skalpell, Schere, Pinzette, Lupe, Seziernadeln, Schürze, Handschuhe, Augenschutz, Maßband


Schau das Video: Whos this fish? Was ist das für ein Fisch? Quel poisson est cela? (Kann 2022).