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Warum reduzieren Menschen ihre Kilokalorien?

Warum reduzieren Menschen ihre Kilokalorien?


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Ich lerne in der Wissenschaft über spezifische Wärme und habe gelernt, wie die spezifische Wärme für Wasser als Kalorie bezeichnet wird, aber das unterscheidet sich von dem, was auf dem Lebensmitteletikett steht.
Auf dem Lebensmitteletikett ist diese Kalorie eigentlich eine Kilokalorie. Mein Lehrer erklärte weiter, dass, wenn dir jemand eine Schüssel Eiscreme mit 500 Kalorien (d.
Wenn eine Kilokalorie nur Ihre Körpertemperatur erhöht, warum reduzieren wir dann Kalorien? Welchen Effekt hat eine Kilokalorie auf Ihren Körper, außer dass Sie Ihre Temperatur erhöhen?


PS Wie können wir Kalorien verbrennen?? Das scheint mir zumindest eine abstrakte Sache zu sein… brennende Hitze…


Die Kalorien sind eine Energieeinheit. Unser Körper verwendet die in der Nahrung enthaltene Energie, um mit Hilfe von Sauerstoff (den wir einatmen) ATP (ein Molekül, das praktisch ist, um mit Energie umzugehen) herzustellen. ATP kann dann für viele Aufgaben verwendet werden, z. B. zum Importieren von Ionen durch eine Zellmembran oder letztendlich zum Gehen, Sprechen, Aufwärmen Ihres Körpers usw.

Zu sagen, dass ein Lebensmittel 100 Kalorien (keine Kilokalorien) enthält, bedeutet nicht, dass es 100 Gramm unseres Körperwassers um ein Grad (Celsius) erwärmt. Es bedeutet nur, dass wir die gleiche Energiemenge aufnehmen, die benötigt wird, um 100 Gramm Wasser um 1 Grad (Celsius) zu erwärmen.

Sehen Sie sich das CrashCourse-Video über ATP und Atmung an.


Es ist nicht notwendig, ständig Kalorien zu zählen, aber am Anfang kann es hilfreich sein, festzustellen, wie viele Kalorien die Lebensmittel und Getränke enthalten, die Sie regelmäßig zu sich nehmen. Sehen Sie sich das externe Symbol MyPlate Plan an, um zu bestimmen, wie viele Kalorien Sie pro Tag benötigen, um Ihr aktuelles Gewicht basierend auf Ihrem Alter, Geschlecht, Größe, Gewicht und Ihrer körperlichen Aktivität zu halten. Klicken Sie dann auf die Ergebnisse, um die empfohlenen Tagesmengen an Obst, Gemüse, Protein, Milchprodukten und Getreide für eine angemessene Ernährung auf Ihrem Kalorienniveau anzuzeigen.

Um zu erfahren, wie viele Kalorien du zu dir nimmst, schreibe jeden Tag auf, was du isst und trinkst, sowie die Kalorien, die sie haben. Überprüfen Sie das Etikett mit den Nährwertangaben für Portionsgrößen und Kalorienzahl und berücksichtigen Sie die Portionsgröße. Ein Ernährungstagebuch hilft Ihnen, sich bewusster zu machen, was Sie konsumieren. Beginnen Sie außerdem damit, jeden Tag Ihre körperliche Aktivität und die Zeitdauer aufzuschreiben, die Sie damit machen.


Übung 1: Gelelektrophorese

Materialien:

  • Gelkammer
  • Energieversorgung
  • Farbstoffe
  • Vorgegossenes Agarosegel
  • Pipettiermann
  • Einwegtipps
  • Laufpuffer

Verfahren:

  1. Entfernen Sie vorsichtig den Kamm und die Endkappen vom Gel. Achten Sie darauf, die Brunnen nicht zu beschädigen.
  2. Fügen Sie mit dem Pipetman 10 &mgr;l jeder Farbstoffprobe zu jeder entsprechenden Spur hinzu, wie rechts aufgelistet. Verwenden Sie für jede Probe eine neue Spitze.
  3. Legen Sie das Gel in die Mitte der Gelkammer.
  4. Fügen Sie Puffer zu einem Ende der Kammer hinzu, bis die Flüssigkeit fast mit der Oberseite des Gels übereinstimmt.
  5. Fügen Sie Puffer auf der anderen Seite der Kammer hinzu. Füllen Sie weiter, bis das Gel ganz und gar untergetaucht. Achten Sie darauf, die Proben nicht aus den Wells auszuwaschen.
  6. Setzen Sie den Deckel auf die Kammer. Stellen Sie sicher, dass die Außenfläche trocken ist.
  7. Stecken Sie die Kabel in das Netzteil. Stellen Sie sicher, dass Rot zu Rot und Schwarz zu Schwarz wird. Erkundigen Sie sich bei mir, bevor Sie die Stromversorgung einschalten.
  8. Schalten Sie die Stromversorgung ein. Achten Sie auf kleine Blasen, die von den Elektroden kommen.
  9. Beachten Sie, wie der Farbstoff wandert, wenn der Strom durch das Gel fließt.
  10. Laufen Sie, bis sich der erste Farbstoff dem unteren Ende des Gels nähert, schalten Sie dann die Stromversorgung aus und ziehen Sie die Kabel ab.
  11. Untersuchen Sie die Ergebnisse, um die Fragen zu beantworten.

Fragen:

1. Was ist der Zweck der Elektrophorese?

2. Wozu dient der Puffer?

3. Warum wandern Farbstoffmoleküle zur Anode (positive Elektrode)?

4. Warum wandern kleinere Moleküle schneller als größere Moleküle?

5. Zeichnen Sie Ihr fertiges Gel in das darunter liegende Feld. Achten Sie darauf, zu beschriften, welches Band welcher Farbstoff auf Ihrer Figur ist.

6. Welches Farbstoffmolekül ist das kleinste? Welches ist das größte? Listen Sie Farbstoffe nach Namen auf, nicht nach Aussehen.

7. Welche Farbstoffe sind im Explorer I Mix enthalten? Listen Sie Farbstoffe nach Namen auf, nicht nach Aussehen.

8. Welche Farbstoffe sind im Explorer II-Mix enthalten? Listen Sie Farbstoffe nach Namen auf, nicht nach Aussehen.


Adipositas in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen

Jüngste Studien haben Daten aus einer Vielzahl von Ländern verwendet, um die aktuellen Prävalenzraten und Projektzuwächse in allen Regionen der Welt abzuschätzen 13, 16 . Abgesehen von Brasilien, China, Indien und Mexiko gibt es jedoch nur wenige detaillierte Informationen zu Längsschnitttrends in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen 17, 18 . Darüber hinaus hat sich keine dieser neueren Studien auf innerstaatliche Trends im Zusammenhang mit Stadt-Land- oder Einkommens-/Vermögensunterschieden konzentriert. Der allgemeine Eindruck war, dass wir in Ländern mit höherem Einkommen häufig höhere Fettleibigkeitsraten in ländlichen Gebieten und unter den Armen vorfinden – das Gegenteil von dem, was in Ländern mit niedrigem Einkommen der Fall ist. Neue Erkenntnisse deuten jedoch darauf hin, dass sich diese Muster ändern, und die zunehmende Adipositasrate unter den Armen hat wichtige Auswirkungen auf die Verteilung gesundheitlicher Ungleichheiten 19 . In den letzten drei Jahrzehnten ist der altersstandardisierte mittlere BMI, die am häufigsten verwendete Kennzahl zur Definition von Übergewicht und Adipositas, um 0,4𠄰,5 Kilogramm/Meter 2 /Jahr gestiegen 13 .

Die größten Lücken in dieser Literatur beziehen sich auf den Mangel an Daten und die oberflächliche Untersuchung von Mustern und Trends ohne ausreichende Aufmerksamkeit auf die vorhandene Literatur und die Dynamik des Wandels statt auf vereinfachende Querschnittsperspektiven. Beispielsweise weisen Subramanium und Kollegen in neueren Veröffentlichungen darauf hin, dass die Reichen mit viel größerer Wahrscheinlichkeit fettleibig sind als die Armen, indem sie nur eine Datenwelle verwenden und die Dynamik ignorieren. Dies ist eine ganz andere Schlussfolgerung als Jones-Smith und Kollegen, die ähnliche Daten verwenden, aber Längsschnittanalysen 20, 21 . Jones-Smith untersuchte wiederholt Querschnittsdaten von Frauen im Alter von 18� in 37 Entwicklungsländern, um die landesinternen Trends bei Übergewicht/Adipositas-Ungleichheiten nach SES zwischen 1989 und 2007 (n = 405.550) zu bewerten. Die Meta-Regression wurde verwendet, um den Zusammenhang zwischen dem BIP und dem überproportionalen Anstieg der Übergewichtsprävalenz durch SES zu untersuchen, wobei zusätzliche Tests auf Modifikationen durch die Einkommensungleichheit auf Länderebene durchgeführt wurden. In 27 von 37 Ländern war ein höherer SES (vs. niedriger) mit einem höheren Anstieg der Übergewichtsprävalenz verbunden, in den verbleibenden 10 Ländern war ein niedrigerer SES (vs. höher) mit einem höheren Anstieg der Übergewichtsprävalenz verbunden. Das BIP stand in positivem Zusammenhang mit einem schnelleren Anstieg der Übergewichtungsprävalenz in den unteren Vermögensgruppen. In Ländern mit einem höheren BIP war eine geringere Einkommensungleichheit mit einem schnelleren Wachstum der Übergewichtung der Armen verbunden.

Eine weitere Einschränkung ist der Fokus auf Frauen im gebärfähigen Alter und Vorschulkinder. Dies spiegelt die Verfügbarkeit von Daten aus mehreren Ländern wider, die sich auf die Demografie- und Gesundheitserhebungen gestützt haben, die sich auf Frauen im gebärfähigen Alter und ihre Kinder konzentrieren. Einige Studien, insbesondere einige nationale Erhebungen in Mexiko und Brasilien, sowie einige groß angelegte Längsschnittstudien, darunter der China Health and Nutrition Survey, der Indonesia Family Life Survey und der Mexico Family Life Survey, decken alle Alters- und Geschlechtergruppen ab 19 . Bei der Verwendung inklusiver Daten sieht man ganz unterschiedliche geschlechtsspezifische Veränderungsmuster und Unterschiede nach sozioökonomischem Status. Laut der begrenzten verfügbaren Forschung und Daten haben Männer mit einem höheren sozioökonomischen Status (SES) höhere Raten von Übergewicht und Adipositas als Männer mit einem niedrigeren SES 22 .

Obwohl wir wissen, dass die Adipositas-Prävalenz in allen Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen zuzunehmen scheint, ist nicht klar, welche Unterschiede zwischen Stadt und Land bestehen könnten. Hier verwenden wir einige neuere Daten, die wir in anderer Form veröffentlicht haben, und ordnen diese für diesen Review neu an 19, 20 . Diese Daten lieferten wiederholte national repräsentative Querschnittsumfragen, an denen 441.916 ländliche und 364.267 städtische (insgesamt 806.183) erwachsene Frauen (18� Jahre alt) aus 42 Ländern in Asien, dem Nahen Osten, Afrika (Ost, West, Zentral- und Südafrika) teilnahmen ) und Lateinamerika. Die absolute und relative Veränderung der Prävalenz von Übergewicht und Adipositas bei Frauen in diesen Ländern und Regionen sind in der ergänzenden Tabelle 1 dargestellt. Die kombinierte Prävalenz von Übergewicht und Adipositas (Übergewicht = BMI ≥ 25. Fettleibigkeit = BMI ≥ 30 Das so genannte Übergewicht/Adipositas wuchs im Folgenden für alle 42 Länder um durchschnittlich etwa 0,7 Prozentpunkte pro Jahr.Unter Verwendung des Bevölkerungsgewichts schätzen wir, dass 19 Prozent der Landfrauen und 37,2 Prozent der Stadtfrauen übergewichtig oder fettleibig sind.

Stadt-Land-Unterschiede und die Last der Fettleibigkeit auf die Armen verlagern

Abbildung 1 und die ergänzende Abbildung 1 fassen die gewichtete absolute jährliche Änderung und die relative jährliche Änderung der Prävalenz von Übergewicht/Adipositas bzw. nur Adipositas bei Frauen aus dem ländlichen Raum gegenüber städtischen Frauen nach Regionen zusammen. Im Durchschnitt haben städtische Frauen in den 42 Ländern eine höhere Ausgangsprävalenz und einen stärkeren Anstieg der Prävalenz von Übergewicht/Adipositas im Vergleich zu Frauen auf dem Land (0,8 vs. 0,5 Prozentpunkte für Übergewicht, 0,4 vs. 0,2 Prozentpunkte für Adipositas). Es gibt jedoch regionale Unterschiede, wobei Landfrauen in Lateinamerika, dem Nahen Osten und Nordafrika im Vergleich zu ihren städtischen Pendants eine viel höhere Prävalenz aufweisen. Allerdings ist die relative jährliche Veränderung der gewichteten Prävalenz bei ländlichen (3,9 %) höher als bei städtischen Frauen (2,5 %). Mit anderen Worten, Frauen in ländlichen Gebieten holen ihre städtischen Pendants schnell auf. Ergänzende Abbildung 1 zeigt die Statistiken zur Adipositas-Prävalenz, und die Ergebnisse sind konsistent. Die höheren relativen jährlichen Veränderungsraten von Adipositas im Vergleich zu Übergewicht deuten darauf hin, dass sich insbesondere Adipositas sehr schnell verändert.

Absolute und relative jährliche Veränderung in Prozentpunkten der gewichteten Prävalenz von Übergewicht und Adipositas (BMI ≥ 25) bei Frauen in ländlichen und städtischen Gebieten von 42 Ländern nach Regionen (N=42)

Wir haben uns auch die Daten für jedes der 42 Länder in unserer Studie angesehen, die nach Bruttoinlandsprodukt (BIP) pro Kopf geordnet sind (Ergänzende Abbildung 2). In Ländern mit höherem BIP scheint es wenig Assoziation zwischen dem Wohnort und der Prävalenz von Übergewicht/Adipositas zu geben. Unter den Ländern mit niedrigem BIP sind städtische Frauen häufiger übergewichtig/fettleibig, und Länder im mittleren und unteren Bereich der BIP-Verteilung weisen einen höheren Anteil städtischer Frauen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit auf als Frauen auf dem Land. Statistische Analysen zeigen, dass ein erhöhtes Pro-Kopf-BIP nur in ländlichen Gebieten mit einer Zunahme der absoluten jährlichen Veränderung der Prävalenz von Übergewicht/Adipositas einhergeht.


Geschichte

Die Umwandlung von Wäldern in Land für andere Zwecke hat eine lange Geschichte. Die Ackerflächen der Erde, die etwa 49 Millionen Quadratkilometer umfassen, sind größtenteils entwaldetes Land. Die meisten heutigen Ackerflächen erhalten genug Regen und sind warm genug, um einst Wälder der einen oder anderen Art unterstützt zu haben. Nur etwa 1 Million Quadratkilometer (390.000 Quadratmeilen) Ackerland befinden sich in Gebieten, die kühle boreale Wälder gewesen wären, wie in Skandinavien und Nordkanada. Ein Großteil des Rests war einst feuchter subtropischer oder tropischer Wald oder im Osten Nordamerikas, Westeuropas und Ostchinas gemäßigter Wald.

Inwieweit Wälder zu Weideflächen der Erde geworden sind, ist viel schwieriger einzuschätzen. Rinder- oder Schafweiden in Nordamerika oder Europa sind leicht zu erkennen und beherbergen viele Tiere. Mindestens 2 Millionen Quadratkilometer (772.204 Quadratmeilen) solcher Wälder wurden als Weideland gerodet. Weniger sicher sind die feuchten tropischen Wälder und einige trockenere tropische Wälder, die zum Weiden gerodet wurden. Diese beherbergen oft nur eine sehr geringe Zahl von domestizierten Weidetieren, können aber von den nationalen Behörden dennoch als Weideland betrachtet werden. Fast die Hälfte der Welt besteht aus „Trockengebieten“ – Gebieten, die zu trocken sind, um eine große Anzahl von Bäumen zu beherbergen – und die meisten gelten als Weideland. Dort können Ziegen, Schafe und Rinder das schädigen, was nur wenige Bäume wachsen können.

Obwohl die meisten der für Ackerbau und Weidewirtschaft gerodeten Flächen eine dauerhafte und anhaltende Entwaldung darstellen, kann die Entwaldung vorübergehend sein. Ungefähr die Hälfte des östlichen Nordamerikas war in den 1870er Jahren entwaldet, fast alles wurde seit der europäischen Kolonisierung Anfang des 17. Jahrhunderts mindestens einmal abgeholzt. Seit den 1870er Jahren hat der Waldbestand der Region zugenommen, obwohl die meisten Bäume relativ jung sind. Im Osten Nordamerikas gibt es nur wenige Orte, an denen Bestände von ungeschnittenen Altwäldern erhalten bleiben.


Sie brauchen Fett in Ihrer Ernährung – Hier erfahren Sie, warum

Eine kürzlich erschienene Kolumne, die ich von einem Ernährungsexperten gelesen habe, hat mir klar gemacht, warum wir immer wieder so falsche Ernährung und Diäten bekommen.
Ja, wir müssen einige bestimmte Lebensmittel als tabu (Trans-Fette) identifizieren, und wir müssen eine Auswahl identifizieren, die als Leckerbissen eingeschränkt werden sollte (Lebensmittel mit großen Mengen an zugesetztem Zucker oder gesättigten Fettsäuren). Aber Diätetiker nehmen immer wieder fälschlicherweise ganze Lebensmittelkategorien von der Speisekarte. Ich höre so viele Leute, normalerweise keine Experten, die sagen: "Iss keine Fette" oder "Essen keine Kohlenhydrate", und das ist viel zu simpel, zu anspruchsvoll und ehrlich gesagt ziemlich falsch, wenn es um eine bessere Gesundheit geht und Gewichtsverlustziele.

Fette liefern uns Energie in einer sehr konzentrierten Form.
Ein Gramm Fett hat neun Kalorien im Vergleich zu Proteinen und Kohlenhydraten, die vier Kalorien pro Gramm haben.
Ein gewisses Maß an Fettspeicherung (denken Sie an Ihren Po) bietet ein Polster für den Fall, dass Sie fallen, und Körperfett kann helfen, die Organe zu schützen und in Position zu halten.
Fette bilden die Membran, die jede Art von Zelle in Ihrem Körper umgibt, und ohne Fette kann die Zelle nicht richtig funktionieren.
Bestimmte Vitamine wie A, D, E und K sind fettlöslich. Diese benötigen Fett, um dem Körper zu helfen, sie zu transportieren, zu speichern und aufzunehmen. Lycopin, das in Tomaten enthalten ist, profitiert auch von der Anwesenheit von Fett für eine maximale Absorption.
Deshalb sollten Sie etwas Olivenöl in Tomatensauce oder zum Dressing eines Salats mit Tomaten geben.

Einige Fette sind gut für uns, andere sind nicht die Lebensmittelgruppe ⟾tte' spielt eine große Rolle in unseren Körperfunktionen und trägt zu unserer allgemeinen Gesundheit bei.
Das Problem ist, einige der Fette
innerhalb der Kategorie tragen auch zum Risiko bestimmter Gesundheitsrisiken und -zustände bei. Transfette tragen zu Plaque an den Wänden der Arterien bei, und dieser spezielle Plaque kann ziemlich hartnäckig sein und bleiben, selbst wenn Sie den Konsum von Transfetten reduzieren.
Transfette lassen Lebensmittel auch wirklich, wirklich gut schmecken.

Gesättigte Fette, die von Tieren stammen, können auch Arterien verstopfen
und tragen zu Ihrem Risiko für Herzerkrankungen bei. Omega-3-Fettsäuren (in Fisch und pflanzlichen Lebensmitteln wie Nüssen/Samen enthalten) gelten als herzgesund und können auch dazu beitragen, entzündliche Prozesse im Körper zu minimieren.
Mehrfach ungesättigte Fette (pflanzliche Öle) und einfach ungesättigte Fette (Avocados, Olivenöle) gelten als die gesündere Ölwahl und unterstützen die allgemeine Gesundheit, wenn sie in angemessenen Portionsgrößen konsumiert werden.
Warum würden Sie sich angesichts dieser Tatsachen entscheiden, eine so wichtige Lebensmittelgruppe auszuschließen?

Was soll ein Diätetiker tun? Sie müssen Ihre Fettauswahl "verwalten" und es ist wichtig, die Portionskontrolle bei der Verwendung von Ölen und Produkten auf Fettbasis zu betonen.
Seien Sie ein Label-Detektiv: "Finden Sie das Fett" und finden Sie heraus, ob es gesundes oder ungesundes Fett ist.
Entscheiden Sie auch, wie viele Kalorien pro Tag in Ihrer Ernährung aus der fettreichen Lebensmittelgruppe stammen sollen.
Entfernen Sie keine Fette aus Ihrem Leben.
Entscheiden Sie sich jedoch für eine selektive Auswahl an Öl und Gewürzen.

Tauschen Sie ungesunde Fette gegen gesündere Fette aus.
Entscheiden Sie sich für mehr Hausmannskost, damit Sie Ihre Fette mit Bedacht auswählen und die Menge kontrollieren können, die Sie verwenden.
Entscheiden Sie sich dafür, Ihre Gesundheit zu unterstützen und Gewicht zu verlieren, indem Sie hochwertige Lebensmittel wie Nüsse und Samen, Avocados, Fisch und pflanzliche Proteine ​​​​wie Tofu wählen, die alle die guten Fette enthalten.
Es ist an der Zeit, die Einstellung "keine Fette" zu verlieren.
Wir brauchen täglich Fette in unserer Ernährung, um uns satt zu fühlen und gesund zu sein.
Wir müssen nur wähle gesund


30 Gründe, warum Menschen lügen

Rebecca ist Englischlehrerin an einer Mittelschule. Zuvor arbeitete sie in einer örtlichen öffentlichen Schule, war aber von der Anzahl der täglichen Lügen ihrer Schüler frustriert. Da sie dachte, dass die Umgebung einer Privatschule besser wäre, wechselte sie. Aber was sie fand, waren noch kreativere Lügen, die ihre Schüler ihr erzählten.

Eines Tages beschloss sie, die Anzahl der Täuschungen zu zählen, die sie gehört hatte. Zu ihrer Überraschung waren es nicht nur die Schüler, die betrügten, sondern auch die Verwaltung, andere Lehrer und Eltern. Insgesamt zählte sie über 50 Lügen an einem Tag. Dies führte zur Erstellung einer Liste mit den verschiedenen Arten von Täuschung. Hier ist ihre Liste von Gründen, warum Menschen lügen.

  1. Defensive: Der häufigste Grund für das Lügen ist der Selbstschutz. Es kann eine reale oder eine wahrgenommene Konsequenz geben, gegen die sich eine Person zu wehren versucht.
  2. Rachsüchtig: Manche Menschen lügen absichtlich, um anderen Schaden zuzufügen, weil sie sich von dieser Person verletzt fühlen. Es ist eine Möglichkeit, sich an eine andere Person zu wenden.
  3. Enttäuschung: Um eine andere Person oder sich selbst nicht zu enttäuschen, kann eine Lüge erzählt werden. Das unangenehme Gefühl der Enttäuschung rechtfertigt die Täuschung.
  4. Manipulieren: Eine missbräuchliche Person lügt ständig, um ihre Manipulation fortzusetzen. Wenn die Wahrheit ans Licht kam, könnten die Missbrauchten gehen.
  5. Eingeschüchtert: Manchmal wird gelogen, weil die Person sich von anderen eingeschüchtert fühlt. Auch dieses Minderwertigkeitsgefühl ist so unangenehm, dass sie lügen, um es zu vertuschen.
  6. Aufmerksamkeit suchen: Leider gibt es Leute, die lügen, nur um die Aufmerksamkeit anderer Leute zu erregen. Die Ironie ist, dass die meisten von ihnen nicht wissen, was sie mit der Aufmerksamkeit anfangen sollen, wenn sie sie bekommen.
  7. Neugier: Dies ist ein sehr kindliches Verhalten, aus dem manche Erwachsene nicht herauswachsen. Stattdessen lügen sie nur, um zu sehen, was passieren wird, ungeachtet des Schadens, den es anderen zufügen könnte.
  8. Vorgesetzter: Für diejenigen mit einem überlebensgroßen Ego und um ihre Überlegenheit zu wahren, lügen sie, um sich selbst besser als andere aussehen zu lassen.
  9. Vermeiden: Manche Lügen werden gemacht, um Ärger zu vermeiden oder Konsequenzen zu vermeiden. Dies gilt insbesondere bei Kindern.
  10. Abdeckung: Manche Leute tragen eine Maske und geben vor, etwas zu sein, was sie nicht sind. Um ihr Aussehen zu wahren, lügen sie, um jeden Versuch zu vertuschen, die wahre Person zu enthüllen.
  11. Steuerung: Leider kommt es manchmal auf die Kontrolle an. In dem Bemühen, das Verhalten einer anderen Person zu kontrollieren, wird eine Lüge erzählt.
  12. Zögern: Passiv-aggressives Vermeiden von Verantwortung ist Aufschieben. Diese Lüge ist insofern subtiler, als die Person weiß, dass sie etwas tun sollte, es aber absichtlich aufschiebt.
  13. Gelangweilt: Manche Leute mögen Drama in ihrem Leben. Also lügen sie, um es aufzurütteln und beobachten die Reaktionen anderer Leute.
  14. Beschützen: Es gibt einige Lügen, die gemacht werden, um andere zu schützen. In einigen Fällen wird eine Lüge erzählt, um Verantwortung für Dinge zu übernehmen, für die sie nicht verantwortlich sind, um anderen zu helfen.
  15. Gewohnheit: Nach einer gewissen Zeit und ständig genug können sich schlechte Gewohnheiten bilden. Dies gilt für einige Lügen, die immer wieder gesagt werden.
  16. Spaß: Manche Leute lügen als ihre Form der privaten Unterhaltung. Lügen macht ihnen Spaß, weil sie gerne beobachten, wie andere reagieren.
  17. Verlangen: Eine Person, die möchte, dass eine Lüge die Wahrheit ist, hat ein tiefes Verlangen, ihrer falschen Wahrnehmung zu glauben.
  18. Schaden: Menschen, die anderen unentschlossen schaden wollen, lügen darüber, wer sie sind und was sie tun. Dies ist eine gängige Taktik bei der Entführung anderer.
  19. Sympathie: Ähnlich wie bei der Aufmerksamkeitssuche versucht eine Person, Empathie von anderen zu bekommen, indem sie über ein vergangenes oder aktuelles Ereignis lügt.
  20. Faul: Gelegentlich läuft eine Lüge darauf hinaus, dass eine Person faul ist und die Arbeit nicht machen will, also lügt sie darüber.
  21. Gleichgültigkeit: Wenn ein Punkt oder ein Problem für eine Person nicht wichtig ist, könnte sie darüber lügen und nichts Falsches an ihrer Täuschung sehen.
  22. Wahrnehmung: Manche Leute glauben ihre eigene Lüge. Ihre Wahrnehmung der Realität ist in ihren Augen nicht genau, also ist es keine Lüge.
  23. Erheben: Eine Person möchte sich vielleicht auf das Niveau einer anderen Person mit hoher Moral, starker Arbeitsmoral oder perfektionistischen Standards erheben, also lügt sie, um sich selbst zu erheben.
  24. Beeindrucken: Um andere zu beeindrucken und einen besseren Eindruck zu hinterlassen, kann eine Person lügen, wer sie ist, was sie getan hat oder wohin sie geht.
  25. Begehren: Wenn eine Person will, was andere haben, begehren sie den Gegenstand oder die Person und lügen über ihre Eifersucht.
  26. Minimieren: Um den Schaden, Schaden oder die Folgen, die andernfalls eintreten könnten, zu verringern, minimiert eine Person die Wahrheit in ihrer Lüge.
  27. Maximieren: Auf der anderen Seite könnte eine Person ihre Lüge übertreiben und die Dinge noch schlimmer machen, als sie wirklich sind.
  28. Unterdrücken: Um ein Problem zu vertuschen, kann eine Person die Wahrheit unterdrücken. Diese Lüge ist beabsichtigt.
  29. Aberkennen: Nicht jeder Mensch, der nicht will, dass etwas existiert, indem er die Realität leugnet, lügt absichtlich. Manchmal ist dies unbeabsichtigt.
  30. Verstecken: Eine Person könnte sich selbst, andere oder Dinge verstecken und dabei lügen, um der Verantwortung zu entgehen. Dies geschieht häufig in Verbindung mit Suchtverhalten.

Rebecca half ihr zu verstehen, warum eine Person lügt, das Verhalten zu identifizieren und die zugrunde liegenden Probleme genauer anzugehen. Sie nahm ihre Frustration, die Lügen zu erfahren, und verwandelte sie in ein größeres Bewusstsein für Wissen und Urteilsvermögen.


Warum küssen Menschen?

Ihre Augen sind groß, als sie in deine starren. Du schlingst deinen Arm um ihre Taille und ziehst sie an sich. Sie berührt dein Gesicht und du lehnst dich nach vorne, neigst deinen Kopf – natürlich nach rechts – und deine Lippen verbinden sich. Das rauschende Gefühl lässt Ihnen wenig Raum, sich zu fragen: „Warum zum Teufel mache ich das überhaupt?“

Die einfachste Antwort ist natürlich, dass sich Menschen küssen, weil es sich einfach gut anfühlt. Aber es gibt Leute, denen diese Erklärung nicht ganz ausreicht. Sie studieren offiziell die Anatomie und Evolutionsgeschichte des Küssens und nennen sich Philematologen.

Bisher haben diese Kuss-Wissenschaftler nicht schlüssig erklärt, wie das menschliche Knutschen entstanden ist, aber sie haben ein paar Theorien entwickelt und herausgefunden, wie unsere Biologie von einer leidenschaftlichen Lippenlocke beeinflusst wird.

Eine große Frage ist, ob Küssen erlernt oder instinktiv ist. Manche sagen, es sei ein erlerntes Verhalten, das bis in die Tage unserer frühen menschlichen Vorfahren zurückreicht. Damals haben Mütter vielleicht Essen gekaut und es aus dem Mund in den ihrer zahnlosen Säuglinge weitergegeben. Selbst nachdem sich Babys die Zähne geschnitten hatten, drückten Mütter weiterhin ihre Lippen gegen die Wangen ihrer Kleinkinder, um sie zu trösten.

Die Idee, dass Küssen eher erlernt als instinktiv ist, wird durch die Tatsache unterstützt, dass nicht alle Menschen küssen. Bestimmte Stämme auf der ganzen Welt verstehen sich einfach nicht, sagen Anthropologen. Während 90 Prozent der Menschen tatsächlich küssen, haben 10 Prozent keine Ahnung, was ihnen entgeht.

Andere glauben, dass Küssen tatsächlich ein instinktives Verhalten ist, und führen das küssende Verhalten von Tieren als Beweis an. Während die meisten Tiere sich als Geste der Zuneigung die Nase reiben, verziehen sich andere gerne wie der Mensch. Bonobos zum Beispiel erfinden jede Menge Ausreden, um etwas Spucke zu tauschen. Sie tun es, um sich nach Kämpfen zu versöhnen, sich gegenseitig zu trösten, soziale Bindungen aufzubauen und manchmal auch ohne ersichtlichen Grund – genau wie wir.

Heute ist die am weitesten verbreitete Theorie des Küssens, dass Menschen es tun, weil es uns hilft, einen guten Partner zu erschnüffeln. Wenn unsere Gesichter eng beieinander liegen, „sprechen“ unsere Pheromone – sie tauschen biologische Informationen darüber aus, ob zwei Menschen starke Nachkommen machen oder nicht. Frauen bevorzugen beispielsweise unbewusst den Duft von Männern, deren Gene für bestimmte Proteine ​​des Immunsystems sich von ihren eigenen unterscheiden. Diese Art von Match könnte Nachkommen mit einem stärkeren Immunsystem und besseren Überlebenschancen hervorbringen.

Dennoch sind die meisten Menschen mit der Erklärung zufrieden, dass Menschen sich küssen, weil es sich gut anfühlt. Unsere Lippen und Zungen sind voller Nervenenden, die all diese schwindelerregenden Gefühle der Verliebtheit verstärken, wenn wir unseren Mund auf den eines anderen drücken. Solche Gefühle zu erleben, lässt uns normalerweise nicht allzu intensiv darüber nachdenken, warum wir uns küssen – stattdessen treibt es uns dazu an, Wege zu finden, es öfter zu tun.

Diese Antwort liefert Scienceline, ein Projekt des Science, Health and Environmental Reporting Program der New York University.


Schneiden

Emmas Mutter bemerkte die Schnitte zum ersten Mal, als Emma eines Abends den Abwasch machte. Emma erzählte ihrer Mutter, dass ihre Katze sie gekratzt hatte. Ihre Mutter schien überrascht, dass die Katze so grob gewesen war, aber sie dachte nicht viel darüber nach.

Auch Emmas Freunden war etwas Seltsames aufgefallen. Auch bei heißem Wetter trug Emma langärmelige Hemden. Auch sie war geheimnisvoll geworden, als würde sie etwas stören. Aber Emma schien nicht die Worte zu finden, um ihrer Mutter oder ihren Freunden zu sagen, dass die Flecken auf ihren Armen von etwas herrührten, das sie getan hatte. Sie schnitt sich mit einem Rasiermesser, wenn sie traurig oder aufgebracht war.

Sich absichtlich zu verletzen, indem man mit einem scharfen Gegenstand Kratzer oder Schnitte am Körper macht &ndash genug, um die Haut zu brechen und bluten zu lassen &ndash wird als Schneiden bezeichnet. Schneiden ist eine Art von Selbstverletzung, oder SI. Menschen, die schneiden, beginnen oft in ihren jungen Teenagerjahren zu schneiden. Einige schneiden weiterhin bis ins Erwachsenenalter ab.

Menschen können sich an Handgelenken, Armen, Beinen oder Bauch schneiden. Manche Menschen verletzen sich selbst, indem sie sich mit dem Ende einer Zigarette oder einem brennenden Streichholz die Haut verbrennen.

Wenn Schnitte oder Verbrennungen heilen, hinterlassen sie oft Narben oder Spuren. Menschen, die sich verletzen, verbergen normalerweise die Schnitte und Markierungen und manchmal weiß es niemand anderes.

Warum schneiden sich Menschen selbst?

Es kann schwer zu verstehen sein, warum Menschen sich absichtlich schneiden. Schneiden ist ein Weg, mit dem manche Menschen versuchen, mit starken Emotionen, starkem Druck oder verstörenden Beziehungsproblemen umzugehen. Sie haben möglicherweise mit Gefühlen zu tun, die zu schwer zu ertragen scheinen, oder mit schlechten Situationen, von denen sie glauben, dass sie sich nicht ändern können.

Manche Menschen schneiden, weil sie verzweifelt nach Linderung von schlechten Gefühlen suchen. Menschen, die sich schneiden, kennen möglicherweise keine besseren Möglichkeiten, um emotionale Schmerzen oder Druck zu lindern. Manche Leute schneiden, um starke Gefühle von Wut, Trauer, Ablehnung, Verzweiflung, Sehnsucht oder Leere auszudrücken.

Es gibt andere Möglichkeiten, mit Schwierigkeiten umzugehen, sogar mit großen Problemen und schrecklichen emotionalen Schmerzen. Bei größeren Lebensproblemen oder überwältigenden Emotionen kann die Hilfe eines Psychologen erforderlich sein. In anderen schwierigen Situationen oder starken Emotionen kann es helfen, die Dinge ins rechte Licht zu rücken, wenn Sie Probleme mit Eltern, anderen Erwachsenen oder Freunden besprechen. Viel Bewegung kann auch helfen, Probleme ins rechte Licht zu rücken und Emotionen auszugleichen.

Aber Menschen, die schneiden, haben möglicherweise keine Wege entwickelt, damit umzugehen. Oder ihre Bewältigungsfähigkeiten können von zu intensiven Emotionen überwältigt werden. Wenn Emotionen nicht auf gesunde Weise ausgedrückt werden, kann sich die Anspannung manchmal bis zu einem Punkt aufbauen, an dem sie fast unerträglich erscheint. Schneiden kann ein Versuch sein, diese extreme Spannung abzubauen. Für manche scheint es eine Möglichkeit zu sein, sich unter Kontrolle zu fühlen.

Der Drang zum Schneiden kann durch starke Gefühle ausgelöst werden, die die Person nicht ausdrücken kann, wie Wut, Verletzung, Scham, Frustration oder Entfremdung. Menschen, die schneiden, sagen manchmal, dass sie das Gefühl haben, nicht dazu zu passen oder dass sie niemand versteht. Eine Person könnte schneiden, weil sie einen nahestehenden Menschen verloren hat oder um einem Gefühl der Leere zu entkommen. Schneiden scheint der einzige Weg zu sein, Erleichterung zu finden oder persönlichen Schmerz über Beziehungen oder Ablehnung auszudrücken.

Menschen, die sich schneiden oder sich selbst verletzen, haben manchmal andere psychische Probleme, die zu ihrer emotionalen Anspannung beitragen. Schneiden wird manchmal (aber nicht immer) mit Depressionen, bipolaren Störungen, Essstörungen, zwanghaftem Denken oder zwanghaftem Verhalten in Verbindung gebracht. Es kann auch ein Zeichen für psychische Probleme sein, die dazu führen, dass Menschen Schwierigkeiten haben, ihre Impulse zu kontrollieren oder unnötige Risiken einzugehen. Manche Menschen, die sich selbst schneiden, haben Probleme mit Drogen- oder Alkoholmissbrauch.

Manche Menschen, die sich schneiden, haben eine traumatische Erfahrung gemacht, wie zum Beispiel Missbrauch, Gewalt oder eine Katastrophe. Selbstverletzung kann sich wie ein Weg anfühlen, nach einem traumatischen Erlebnis aus einem Taubheitsgefühl zu „erwachen“. Oder es kann eine Möglichkeit sein, den Schmerz, den sie durchgemacht haben, noch einmal zu durchleben, Wut darüber auszudrücken oder zu versuchen, ihn in den Griff zu bekommen.

Was kann mit Menschen passieren, die schneiden?

Obwohl das Schneiden eine vorübergehende Linderung von einem schrecklichen Gefühl bieten kann, sind sich selbst diejenigen, die schneiden, darin einig, dass dies kein guter Weg ist, um diese Linderung zu erreichen. Zum einen hält die Erleichterung nicht an. Die Probleme, die das Schneiden ausgelöst haben, bleiben bestehen und werden nur maskiert.

Menschen haben normalerweise nicht die Absicht, sich beim Schneiden dauerhaft zu verletzen. Und sie beabsichtigen normalerweise nicht, weiter zu schneiden, wenn sie einmal angefangen haben. Aber beides kann passieren. Es ist möglich, die Tiefe eines Schnitts falsch einzuschätzen und ihn so tief zu machen, dass Nähte erforderlich sind (oder im Extremfall ein Krankenhausaufenthalt). Schnittwunden können sich infizieren, wenn eine Person unsterile oder schmutzige Schneidinstrumente wie Rasierer, Scheren, Stecknadeln oder sogar die scharfe Kante der Lasche an einer Sodadose verwendet.

Die meisten Menschen, die schneiden, versuchen keinen Selbstmord. Schneiden ist normalerweise der Versuch einer Person, sich besser zu fühlen, und nicht alles zu beenden. Obwohl einige Menschen, die sich schneiden, einen Selbstmordversuch unternehmen, liegt dies normalerweise an den emotionalen Problemen und Schmerzen, die hinter ihrem Wunsch, sich selbst zu verletzen, stehen, und nicht an der Beschneidung selbst.

Schneiden kann zur Gewohnheit werden. Es kann ein Zwangsverhalten &ndash bedeutet, dass je mehr eine Person es tut, desto mehr das Bedürfnis verspürt, es zu tun. Das Gehirn beginnt, das falsche Gefühl der Erleichterung von schlechten Gefühlen mit dem Akt des Schneidens zu verbinden, und es sehnt sich nach dieser Erleichterung, wenn sich das nächste Mal Anspannung aufbaut. Wenn das Schneiden zu einem zwanghaften Verhalten wird, kann es unmöglich erscheinen, aufzuhören. Schneiden kann also fast wie eine Sucht erscheinen, bei der der Drang zum Schneiden zu schwer zu sein scheint, um zu widerstehen. Ein Verhalten, das als Versuch beginnt, sich mehr unter Kontrolle zu fühlen, kann am Ende dazu führen, Sie zu kontrollieren.

Wie beginnt das Schneiden?

Das Schneiden beginnt oft impulsiv. Es ist nicht etwas, worüber die Person im Voraus nachdenkt. Shauna sagt: „Es fängt an, wenn etwas wirklich ärgerlich ist und du nicht weißt, wie du darüber reden oder was du tun sollst Weißt du, du schneidest dich selbst. Und dann bist du irgendwie an einem anderen Ort. Dann, wenn du dich das nächste Mal wegen etwas schrecklich fühlst, versuchst du es noch einmal &ndash und langsam wird es zur Gewohnheit."

Natalie, eine High-School-Juniorin, die in der Mittelschule mit dem Schneiden begann, erklärt, dass dies eine Möglichkeit war, sich von Gefühlen der Ablehnung und Hilflosigkeit abzulenken, die sie nicht ertragen konnte. "Ich habe es anfangs nie als etwas so Schlimmes angesehen &ndash nur meine Art, mich von etwas abzulenken, wofür ich mich wirklich schrecklich fühlte. Ich denke, ein Teil von mir muss gewusst haben, dass es eine schlechte Sache war, weil ich mich immer versteckte Einmal fragte mich ein Freund, ob ich mich schneiden würde und ich log sogar und sagte 'nein'. Es war mir peinlich."

Manchmal beeinflusst Selbstverletzung das Körperbild einer Person. Jen sagt: „Ich mochte das Aussehen der Schnitte wirklich. it seemed perfectly reasonable to me. I was all about those cuts &mdash like they were something about me that only I knew. They were like my own way of controlling things. I don't cut myself anymore, but now I have to deal with the scars."

You can't force someone who self-injures to stop. It doesn't help to get mad at a friend who cuts, reject that person, lecture her, or beg him to stop. Instead, let your friend know that you care, that he or she deserves to be healthy and happy, and that no one needs to bear their troubles alone.

Pressured to Cut?

Girls and guys who self-injure are often dealing with some heavy troubles. Many work hard to overcome difficult problems. So they find it hard to believe that some kids cut just because they think it's a way to seem tough and rebellious.

Tia tried cutting because a couple of the girls at her school were doing it. "It seemed like if I didn't do it, they would think I was afraid or something. So I did it once. But then I thought about how lame it was to do something like that to myself for no good reason. Next time they asked I just said, 'no, thanks &mdash it's not for me.' "

If you have a friend who suggests you try cutting, say what you think. Why get pulled into something you know isn't good for you? There are plenty of other ways to express who you are.

Lindsay had been cutting herself for 3 years because of abuse she suffered as a child. She's 16 now and hasn't cut herself in more than a year. "I feel proud of that," Lindsay says. "So when I hear girls talk about it like it's the thing to do, it really gets to me."

Hilfe bekommen

There are better ways to deal with troubles than cutting &mdash healthier, long-lasting ways that don't leave a person with emotional and physical scars. The first step is to get help with the troubles that led to the cutting in the first place. Here are some ideas for doing that:

  1. Sag es jemandem. People who have stopped cutting often say the first step is the hardest &mdash admitting to or talking about cutting. But they also say that after they open up about it, they often feel a great sense of relief. Choose someone you trust to talk to at first (a parent, school counselor, teacher, coach, doctor, or nurse). If it's too difficult to bring up the topic in person, write a note.
  2. Identify the trouble that's triggering the cutting. Cutting is a way of reacting to emotional tension or pain. Try to figure out what feelings or situations are causing you to cut. Is it anger? Pressure to be perfect? Relationship trouble? A painful loss or trauma? Mean criticism or mistreatment? Identify the trouble you're having, then tell someone about it. Many people have trouble figuring this part out on their own. This is where a mental health professional can be helpful.
  3. Bitte um Hilfe. Tell someone that you want help dealing with your troubles and the cutting. If the person you ask doesn't help you get the assistance you need, ask someone else. Sometimes adults try to downplay the problems teens have or think they're just a phase. If you get the feeling this is happening to you, find another adult (such as a school counselor or nurse) who can make your case for you.
  4. Work on it. Most people with deep emotional pain or distress need to work with a counselor or mental health professional to sort through strong feelings, heal past hurts, and to learn better ways to cope with life's stresses. One way to find a therapist or counselor is to ask at your doctor's office, at school, or at a mental health clinic in your community.

Although cutting can be a difficult pattern to break, it is possible. Getting professional help to overcome the problem doesn't mean that a person is weak or crazy. Therapists and counselors are trained to help people discover inner strengths that help them heal. These inner strengths can then be used to cope with life's other problems in a healthy way.


What happens physiologically when people gossip?

In a 2015 study published in Social Neuroscience, scientists looked at brain imaging of men and women as they heard positive and negative gossip about themselves, their best friends and celebrities. People hearing gossip &mdash good and bad &mdash about themselves, as well as negative gossip in general, showed more activity in the prefrontal cortex of their brains, which is key to our ability to navigate complex social behaviors.

This activity indicated the subjects responded to the gossip and its insight. The authors say this is related to our desire to be seen positively by others and fit in socially, regardless of whether this reflects what we’re actually feeling.

The study also found that the caudate nucleus, a reward center in the brain, was activated in response to negative gossip about celebrities subjects seemed to be amused or entertained by salacious celebrity scandals. (The researchers also polled how the subjects gefühlt, in addition to studying what their brain images revealed. Not surprisingly, they were happier to hear positive gossip about themselves, and more irked by hearing negative gossip about themselves as opposed to hearing gossip about others.)


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Kommentare

What gets me in trouble relates to a factor Dr. Ludwig talks about, but inadvertently, I assume, was not mentioned by the author of this article: glycemic load. Glycemic Load = Glycemic Index (%) x grams of carbohydrate per serving. Many commentators are “fighting back” because the glycemic index by itself, unrelated to serving size, leaves you wondering if serving sizes matter at all. But serving size, of course, is where calories come in to the equation. Staying away from high glycemic load (28) raisins, for me, is easier than being content with 1/4 cup (normal serving), while the longer sustenance obtained from a serving of strawberries, g.l. 1, or watermelon, g.l. 4, saves me from the sugar high and keeps me happier longer.

Again, overly simplistic. Harvard Health lags behind public health research, nutrition being just one area. For example, a croissant has a GI ranging from 40-60, which makes it a low GI food choice, not a high GI food as you suggest. Get with it. For up to date information on GI facts, go to glycemicindex.com, a website of the Univesity of Sydney. As another example, you really missed a golden opportunity in your brief article about GI to talk of the health benefits associated with food blending (as in combinations of, not as in using a blender), which is a key to using the GI to guide healthy food choices.

Nice one but nowadays we’re bombarded with all kinds of health and weight loss ‘news’. It’s hard to filter out what is right and what is wrong….

in a normal measure of every day physical movement eats 3000 calories for every day they will get fat. On the off chance that they eat just 1500 calories for each day they won’t put on anyplace close as much weight. Calories do make a difference in weight control. Inside a slender utmost of +/ – 10% or so what the calories comprise of can have any kind of effect in helping your digestion system devour them.

Amazing that so many support olive oil when there is no evidence it is healthy but evidence that it reduces blood flow almost immediately after consumption. The known nutrients in olive oil are minuscule compared to whole plant-based products like olives, avocado, nuts and seeds…
Considering the high number of calories for the 100% fat product why do so many insist on consuming it? Ohhh you like the taste! I bet milk chocolate taste good to many more than unprocessed cocoa too but that is again not a valid reason to consume so much of it…

There is good and bad information floating everywhere, including this article. Readers should not think calories do not matter relative to weight but what you eat is much more important for long term health than your weight.
A very large percentage of the world population would be at their correct weight if they focused properly on whole plant-based products without counting calories but much more importantly there would be significantly less heart disease, diabetes and cancer to name just a few ailments.
Salt does not contain many calories but a large number in the world are slowly killing themselves with the large amount of daily salt they consume. Trans fats may have more calories than salt but it also appears to be more deadly and likely should be banned and is in some countries.

There is NO known carbohydrate deficiency disease, where as this is not true of proteins and fats, hence carbs are a Non-Essential macronutrient. That is why the LCHF ketogenic diet works and is curing everything from diabetes to cancer .. remember before insulin was invented i.e. a “Patentable Drug” we cured diabetes by avoiding carbs. We only have about 1 tsp of glucose dissolved in our blood … and insulin is really a growth hormone not designed to control the upper limit, is only controls the lower limit and triggers gluconeogenesis to support the nervous system.

All this bogus science is the failure of the AMA, FDA, and NIH who have failed the patient …

Simple … The AMA (the most powerful lobby in Washington) and NIH have failed the patient … Physicians have abandoned the nutritional approach to patient diagnostics and medicine, simply because they are not trained in nutrition. A key part of the Hippocratic Oath … “I will prevent disease whenever I can, for prevention is preferable to cure… “, has been forgotten …

70 Going On 100 … the Centenarian Diet

My mother was right… We drank cod liver oil in the bath tub in case we spilled it, ate one green and one yellow vegetable with dinner every night along with lean protein and a carb. We needed our roughage so fruit was not peeled and rice was brown. Soda was expensive so we drank water. She was a juvenile diabetic who lived into her 70s without most of the common diabetic complications.

If the notion that burning more calories than you consume has been debunked as diet advice, then either the laws of physics have been repealed or there are still problems in nutritional science. If you consistently burn more calories than you consume, then the laws of physics say you must lose weight – calories cannot be created out of thin air, but only by the conversion of mass to energy. Are starving people delusional they are not really emaciated when their intake is insufficient to generate the calories expended?
If the research suggests that eating less than you burn will not lead to weight loss, then the measurement of one or both of these must be wrong. Nutrition tables are based on the assumption that protein and carbohydrate both yield 4 kilocalories per gram, 9 Kcal for fat and 7 Kcal per gram of alcohol. I am not clear on how the deduction for non-digestible fiber in carbohydrates is made but this deduction process could lead to inaccuracies in calculating actual caloric intake. There may also be differences in the percentage of available calories that the body takes up: for example, perhaps the body absorbs a higher percentage of the 4 Kcal per gram of easily digested high-glycemic index carbs and a lower percentage from low index foods which may transit the bowel before it is all absorbed. It seems highly likely that not all people absorb the same percentage of theoretically available calories in their foods – our guts are just too diverse.
Even if researchers got the caloric UPTAKE right, the measurement of caloric expenditure is susceptible to estimation errors, since it is unlikely that all of the subjects in these studies spent their days hooked up to a calorimeter measuring oxygen consumption or carbon dioxide exhaled. Instead, average rates of caloric expenditure are applied per minute or hour of each type of activity. Even if you wear an accelerometer, there is a margin of error in estimating expended calories that may be significant.
And of course, people lie about how active they are and how much they eat, so unless there are actual measurements, then the validity of the conclusion may be seriously compromised.
While the article focuses on the shaky history of nutritional science, to me, the evidence so far is that things have improved but are still far from perfect. The one thing we should have learned is not that we don’t yet have all the answers, but that the answers we do have may not be correct – unless the laws of physics have been repealed..

The low-fat craze certainly created a public health problem for the reasons you mention in your article. However, I feel this article oversimplifies things and will lead some people to be more confused. Calories do still matter insofar as they measure food energy. Eat too much food energy (calories), whether from protein, carbohydrates or fat, and you’ll gain weight at the margin. Yes, fatty foods like nuts are nutritious and healthier choices than chips. But, fatty foods are calorie dense and I have watched people gain significant weight by eating more than a small amount of nuts each day. So, food choices matter for lots of reasons including satiety and metabolic effects. But, calories still count (however you measure them, e.g. serving sizes and number). For example, when I dine out I often marvel at small women sitting next to large men and they are both eating the same too-large serving of food. Who do you guess is likely to gain more excess body fat with that behavior? Refined carbohydrates may have something to do with it, but it’s hard to ignore the relative surplus of food energy she’s consuming for her height and weight.

I am sorry but from personal experience I can tell you my moderate to high fat diet which comes to between 3,000-5,000 calories is how I maintain 115 pounds (5𔄂″). I learn about this from Peter Atiia, MD. I am 57, and a T1D for 28 years ( gestational). I was doing poorly on the diet Joslin had me on and took matters into my own hands. 6 months later my blood work looks so much better and my renal specialist said whatever you are doing stay with it-you are on your way. I should add I am a life time athlete and scull, Pilates, tennis, box,,etc -do something every day. I just can’t get enough movement. Carbs are below 50 and try to stay around 25 but am flexible. Each body is unique. This is what works for me. With your MD’s permission/guidance I suggest people try it. Easy enough to stop if isn’t producing desirable results. I am a retired dentist with a strong medical background.

I fully agree with Mr. Saunders. Of course, the source of energy, the way food is digested and nutrients are absorbed, as well as their effect on insulin secretion, etc., should be taken into account. But having said that, it should be painfully obvious that if you spend 2500 kcal per day and get 1500 per day from food long enough , you will inexorably lose weight. It’s thermodynamics, it’s physics. Biological systems – including our own bodies – are very complex but they cannot go against thermodynamics.

Think of this: Everyone understands that virtually all features of human biology are controlled by genetic expression of things like hormones– height, liver size, hair follicles, outer ear dimensions, and so on: everything, except that some people believe that fat deposition and amount is inexplicably nothing more than an unregulated response to food intake. Never mind all the counter examples to this idea: a calorie in is either burned or it is turned into fat. How ridiculous! A thoughtful consideration of all the other possibilities shows that a hormonally controlled body has many more options than simply turning a calorie of food into fat. How about the gut absorbing less efficiently if calories are not needed. We know, for example, that kidneys respond to different levels of water availability by changing urine concentration. So far as I have read, nobody’s bothered to measure caloric extraction efficiency as a function of body needs. Probably the gut just reduces efficiency when calories aren’t needed. How about increasing heat loss by increasing slightly blood flow to the skin surface. Increased heat loss certainly disposes of excess calories. These two options alone demolish the notion that ingested calories have to go to fat cells.

So what actually controls the amount of fat if it isn’t just the amount we eat? Scientists have known for decades that serum insulin plays a major role instructing fat cells to remove fuel from the blood stream and create triglycerides within the fat cell. Oh wow! Insulin is a hormone. So, in fact, fat tissue is hormonally controlled, just like all the other features of the body. Surprise, surprise!



Bemerkungen:

  1. Keifer

    Gut gemacht, die Nachricht ausgezeichnet

  2. Aingeru

    Du hast nicht recht. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  3. Leng

    Ich denke du liegst falsch. Ich bin sicher. Lassen Sie uns dies diskutieren.

  4. Tormod

    Sicherlich. Und ich habe mich dadurch konfrontiert. Wir können über dieses Thema kommunizieren.



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